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11月27日，为期两天的国际食品安全高层论坛在京圆满闭幕。论坛成功交流了食品安全管理的经验，分析了食品安全面临的新问题，探索了食品安全的有效措施，加强了全球食品安全合作，达成了广泛共识，通过了《关于食品安全的北京宣言》。
论坛期间，与会代表围绕“实现食品安全的协调行动”、“关于食品安全行动的信息”、“对食品安全信息和见解的分享”、“关于食品安全的教育和能力建设”等议题展开了积极热烈的讨论。[阅读全文] |
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中国国务院副总理吴仪在致词时表示，食品是人类最直接、最重要的消费品，享用安全的食品是每个人基本的权利。中国政府一直高度重视食品安全工作，今年上半年，中国28大类525种食品的抽查合格率在90%以上。中国还建立了比较严格的进出口食品安全保障体系，出口食品的合格率多年来一直保持在99%以上。今年以来，中国政府采取了史无前例的保障产品质量和食品安全的特别行动，效果显著。
吴仪表示，新闻媒体舆论监督作用的发挥对于确保食品安全至关重要，只有及时的曝光和揭露食品安全的事件，才能保证公众的知情权和监督权 [阅读全文] |
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| 精细化管理，让食品安全做到极致！（原创） |
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| 今天有幸参观了大连最大的牛肉屠宰企业----大连雪龙集团。我的朋友曾经告诉我他们在养殖过程中对雪龙黑牛的特殊待遇...我过去一直不是很相信这些，但今天眼见为实，的确给人耳目一新的感觉。尤其是配套的肉牛质量安全追溯系统，已经被2008北京奥运会食品安全委员会采用，以确保我国奥运牛肉食品安全。 |
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| 国内130家食品企业承诺确保食品安全 |
2007-11-26 11:03 |
| ２５日在北京举行的“国际食品安全高层论坛――企业论坛”上，来自国内食品行业近１３０家企业代表作出承诺：严格遵守法律法规，安全生产，诚信经营；树立和强化食品安全的第一责任人意识，履行第一责任人义务。 ... |
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| 西方七国实行食品安全统一管理 |
2007-11-21 11:30 |
| 国际食品贸易给全球食品安全带来严峻挑战，许多国家都在进一步加强本国的食品安全立法和食品安全体系的建设。 ; 英国、加拿大、丹麦、德国、爱尔兰、荷兰和新西兰西方七国已对本国食品安全体系进行了改革，... |
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| 广东食品安全条例被提交四审 |
2007-11-28 09:46 |
| 国际食品安全高层论坛26日在京开幕。国务院副总理吴仪在开幕式上致辞时指出，食品安全是世界各国所面临的共同难题，保障食品安全是国际社会共同的责任。中国愿意和世界各国一道，为维护全球食品安全作出更大的努力... |
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| 中国重视食品安全 建立覆盖全社… |
2007-11-27 11:43 |
| 由中国国家质检总局发起并与中国卫生部和世界卫生组织（WHO）联合主办的国际食品安全高层论坛今天在北京钓鱼台国宾馆隆重开幕，中国国务院副总理吴仪在开幕式上... |
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| 黑龙江食品安全整治初见成效 |
2007-11-28 09:46 |
| 国际食品安全高层论坛26日在京开幕。国务院副总理吴仪在开幕式上致辞时指出，食品安全是世界各国所面临的共同难题，保障食品安全是国际社会共同的责任。中国愿意和世界各国一道，为维护全球食品安全作出更大的努力... |
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| 湖北为保食品安全出新规 |
2007-11-27 10:45 |
| 为保障广大消费者的饮食安全，规范餐饮业食品采购索证、进货验收和台账记录行为。近日，湖北省卫生厅根据《中华人民共和国食品卫生法》和《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》以及卫生部颁发的《餐饮... |
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