让长今着迷的韩国菜(组图)

时间：2006-02-06 07:00

一部《大长今》，让韩国美食迅速升温，据说韩国有家餐厅为聚敛人气，改名为“大长今餐厅”，电视剧中的长今不仅容貌美丽，且做得一手美味好菜，还能使美味与营养并重，让每个享用菜肴的人同时获得营养。我们本期向您介绍一些剧中出现的菜肴和韩式料理餐厅，大家不妨亲自尝试一下。

养生诀

大长今

    大长今

    长今语录

    -枸杞子艾草粥，是用泡过枸杞子的水熬粥，放入捣好的艾草，再以盐和蜂蜜调味，这样做出来的粥不但味道好，而且还能预防感冒。

    -所谓百菜不如白菜，就是说哪怕一百种蔬菜也比不上白色的蔬菜。如果整个春天都吃菘菜，就不用担心冬天会患伤风感冒了。

    -人如果太执著于某种情感，往往会引起命运和健康的变化。愤怒和憎恶日积月累，首先会伤害肝脏，接着可能引起脾脏和胃肠的疾病。因为五脏六腑既是各自独立的生命体，也相互作用，互为影响。于人恩德也即于己恩德，也是同样的道理。

    菜肴

    凉拌海鲜

    剧中情景：在一次重要的御膳竞赛前，韩尚宫被一群恶汉架走，无法按时回宫。长今慌忙之中，决定自己准备食物。她做的凉拌海鲜，太后评价是“我还是第一次尝到这么清爽香甜的味道”；王后评价“感觉就像海鲜在嘴里蠕动”；大王评价其“甜中带酸的味道让人觉得满口清新”。原来“以前宫里主要使用松子汁，凉拌菜的优势也就是清爽感，却因为使用松子汁而减弱了，这是缺陷所在。所以我做了蒜汁，蒜能祛除鱼腥味，加强清凉感觉。”

    -解析

    一般海鲜都会有一些微生物或细菌寄生，如不经过高温煮熟，细菌就可能随着食品进入人体，造成急性肠胃炎，轻者出现头晕、恶心、呕吐、腹泻等症状，重者甚至会出现生命危险。所以韩式凉拌海鲜用料虽然简单，但是制作的技术要求很高。

责任编辑：哈虎

本文标签：秀色可餐韩国以商会友贸易 RSS订阅相关资讯
更多相关新闻

关于“秀色可餐”的
资讯论坛博客商友图库

返回食品资讯

“由于地址不明等原因，本网使用部分文字、摄影作品报酬未能及时支付，在此深表歉意，相关权利人可与中华版权代理总公司联系协助解决”。地址：北京市东城区安定门东大街28号雍和大厦西楼三层，邮编：100007，电话：010-68003887（转），传真：010-68003940 41261

食品热门标签

>> 更多

热门产品标签

热门综合标签

致富商机

金融服务

<noscript><a href="http://alibabaafp.allyes.com/main/adfclick?user=AllyesNetwork|wenziinfo|wenziinfo_3pwenzilian_1&db=alibabaafp"><img src="http://alibabaafp.allyes.com/main/adfshow?user=AllyesNetwork|wenziinfo|wenziinfo_3pwenzilian_1&db=alibabaafp" width="0" height="0" border="0"></a></noscript>
<noscript><a href="http://alibabaafp.allyes.com/main/adfclick?user=AllyesNetwork|wenziinfo|wenziinfo_3pwenzilian_2&db=alibabaafp"><img src="http://alibabaafp.allyes.com/main/adfshow?user=AllyesNetwork|wenziinfo|wenziinfo_3pwenzilian_2&db=alibabaafp" width="0" height="0" border="0"></a></noscript>
<noscript><a href="http://alibabaafp.allyes.com/main/adfclick?user=AllyesNetwork|wenziinfo|wenziinfo_3pwenzilian_3&db=alibabaafp"><img src="http://alibabaafp.allyes.com/main/adfshow?user=AllyesNetwork|wenziinfo|wenziinfo_3pwenzilian_3&db=alibabaafp" width="0" height="0" border="0"></a></noscript>

<noscript><a href="http://alibabaafp.allyes.com/main/adfclick?user=AllyesNetwork|wenziinfo|wenziinfo_3pwenzilian_4&db=alibabaafp"><img src="http://alibabaafp.allyes.com/main/adfshow?user=AllyesNetwork|wenziinfo|wenziinfo_3pwenzilian_4&db=alibabaafp" width="0" height="0" border="0"></a></noscript>
<noscript><a href="http://alibabaafp.allyes.com/main/adfclick?user=AllyesNetwork|wenziinfo|wenziinfo_3pwenzilian_5&db=alibabaafp"><img src="http://alibabaafp.allyes.com/main/adfshow?user=AllyesNetwork|wenziinfo|wenziinfo_3pwenzilian_5&db=alibabaafp" width="0" height="0" border="0"></a></noscript>
<noscript><a href="http://alibabaafp.allyes.com/main/adfclick?user=AllyesNetwork|wenziinfo|wenziinfo_3pwenzilian_6&db=alibabaafp"><img src="http://alibabaafp.allyes.com/main/adfshow?user=AllyesNetwork|wenziinfo|wenziinfo_3pwenzilian_6&db=alibabaafp" width="0" height="0" border="0"></a></noscript>

<noscript><a href="http://alibabaafp.allyes.com/main/adfclick?user=AllyesNetwork|wenziinfo|wenziinfo_3pbanner_312x240&db=alibabaafp"><img src="http://alibabaafp.allyes.com/main/adfshow?user=AllyesNetwork|wenziinfo|wenziinfo_3pbanner_312x240&db=alibabaafp" width="312" height="240" border="0"></a></noscript>

令人震撼的商场横幅

主管变“保姆”

女江南春带项目征婚

创业的辛酸有谁知？

揭开加盟招商连锁骗局

寻找最牛人脉网商


分类资讯	食品要闻 \| 国际新闻 \| 政策法规 \| 黑幕 \| 餐饮 \| 手册 \| 技术配方 \| 包装机械 \| 标准 \| 餐具 \| 行业报告 \| 致富经 \| 商机 \| 营销 \| 烘焙 \| 方便速冻

行情要闻	市场分析 \| 大米 \| 面粉 \| 水果 \| 茶叶 \| 水产 \| 畜禽蛋 \| 糖类 \| 油料 \| 豆油 \| 配料 \| 批发 \| 乳品 \| 饮料 \| 糖 \| 烟 \| 酒 \| 调味品/食用油 \| 米面

相关导航	珍珠奶茶店 \| 冰淇淋店 \| 蛋糕店 \| 水果捞店 \| 冷饮店 \| 糖水店 \| 钵钵鸡店 \|小本开店 \|餐馆\| 健康 \| 美食DIY \| 各国美食 \| 赵耀东专栏 \| 论坛\| 设为首页

让长今着迷的韩国菜(组图)

食品热门标签

食品资讯排行

直播中心

20岁中专生日销1万

致富商机

金融服务

想要天天看行情，您可以：

相关行情导读：