我开店6个月赚回45万

相关专题：食品致富经

时间：2009-06-19 11:13

我是在去年9月份认识牟亮先生的，那个时候我打算开家自己的店铺，当时我有大概50万左右的资金，当时牟先生建议我考虑一下开家比萨店，并告诉我利润很大，大概毛利润在70%左右，我就心动了。当时牟先生正在筹建他的中国比萨网，又是外资的，我便觉得可行性很大，决定依靠牟先生的技术和经验开店。

    当时我也考察了不少的加盟店，但是那些的加盟费用都很高，有的靠卖设备赚钱，跟牟先生和HANS先生创办的中国比萨网相比，费用太高了，而且不实在。

    我通过和牟先生在MSN上交流，并将几个看中的商铺请牟先生做了参考，并确定了其中一家位于商场底层的面积为238个平米的店铺。当时商场也刚开业，所签的房租也非常低廉，年租才23万。

    我先后咨询了牟先生，还有装修设计师，确定了装修的风格，以简式的欧式风格为主，体现休闲和随意性。

    装修开始结束前的10天左右，牟先生带领一个师傅上门，为我门做商业培训和比萨西餐的技术培训，可能是我的理念不一样吧，我认为所需要的时间，他们用了一半的时间就将我门的人员管理得服服贴贴的，并将其培训得非常得熟练。后来我想挖牟先生来工作，但是没成功。

    菜品确定为比较大众的口味，比萨以香辣口味为主，后来证明是非常受欢迎的，牟先生他门教的是必胜客的技术，但是做的比萨听顾客说，比必胜客的口味好。其他的小吃和面食都是用非常简单，但是效率和口味很高很好的方式作制的。可能这是他们长期在外资企业工作的原因吧，讲究的是效率。

    开业后，我最开始并不能熟悉管理，也是通过MSN和牟先生交流后确定管理模式和营业时间的，营业时间为早上10点半到晚上10点厨房和前厅都分两班工作。并采用兼职人员来降低人力成本。

    最开始的时候，商场人气不旺，每天的营业额才6000到8000左右，周末能有9000的样子。我开始担心这个店铺是否选址正确了。后来牟先生告诉我，那个商场由于地段比较好，在知名度提高后，人气会很好的。

    到了第三个月的时候，进入冬季，商场人气提高了不少，也带动了我的店铺的营业，当时平均每天的营业额能保持在11000到12000左右。

责任编辑：哈虎

本文标签：食品致富经经验分享食品故事快餐 RSS订阅相关资讯
更多相关新闻

关于“食品致富经”的
资讯论坛博客商友图库

您可能关注的“食品致富经”问答
更多

返回食品资讯

“由于地址不明等原因，本网使用部分文字、摄影作品报酬未能及时支付，在此深表歉意，相关权利人可与中华版权代理总公司联系协助解决”。地址：北京市东城区安定门东大街28号雍和大厦西楼三层，邮编：100007，电话：010-68003887（转），传真：010-68003940 204061

食品热门标签

>> 更多

热门产品标签

热门综合标签

致富商机

金融服务

<noscript><a href="http://alibabaafp.allyes.com/main/adfclick?user=AllyesNetwork|wenziinfo|wenziinfo_3pwenzilian_1&db=alibabaafp"><img src="http://alibabaafp.allyes.com/main/adfshow?user=AllyesNetwork|wenziinfo|wenziinfo_3pwenzilian_1&db=alibabaafp" width="0" height="0" border="0"></a></noscript>
<noscript><a href="http://alibabaafp.allyes.com/main/adfclick?user=AllyesNetwork|wenziinfo|wenziinfo_3pwenzilian_2&db=alibabaafp"><img src="http://alibabaafp.allyes.com/main/adfshow?user=AllyesNetwork|wenziinfo|wenziinfo_3pwenzilian_2&db=alibabaafp" width="0" height="0" border="0"></a></noscript>
<noscript><a href="http://alibabaafp.allyes.com/main/adfclick?user=AllyesNetwork|wenziinfo|wenziinfo_3pwenzilian_3&db=alibabaafp"><img src="http://alibabaafp.allyes.com/main/adfshow?user=AllyesNetwork|wenziinfo|wenziinfo_3pwenzilian_3&db=alibabaafp" width="0" height="0" border="0"></a></noscript>

<noscript><a href="http://alibabaafp.allyes.com/main/adfclick?user=AllyesNetwork|wenziinfo|wenziinfo_3pwenzilian_4&db=alibabaafp"><img src="http://alibabaafp.allyes.com/main/adfshow?user=AllyesNetwork|wenziinfo|wenziinfo_3pwenzilian_4&db=alibabaafp" width="0" height="0" border="0"></a></noscript>
<noscript><a href="http://alibabaafp.allyes.com/main/adfclick?user=AllyesNetwork|wenziinfo|wenziinfo_3pwenzilian_5&db=alibabaafp"><img src="http://alibabaafp.allyes.com/main/adfshow?user=AllyesNetwork|wenziinfo|wenziinfo_3pwenzilian_5&db=alibabaafp" width="0" height="0" border="0"></a></noscript>
<noscript><a href="http://alibabaafp.allyes.com/main/adfclick?user=AllyesNetwork|wenziinfo|wenziinfo_3pwenzilian_6&db=alibabaafp"><img src="http://alibabaafp.allyes.com/main/adfshow?user=AllyesNetwork|wenziinfo|wenziinfo_3pwenzilian_6&db=alibabaafp" width="0" height="0" border="0"></a></noscript>

<noscript><a href="http://alibabaafp.allyes.com/main/adfclick?user=AllyesNetwork|wenziinfo|wenziinfo_3pbanner_312x240&db=alibabaafp"><img src="http://alibabaafp.allyes.com/main/adfshow?user=AllyesNetwork|wenziinfo|wenziinfo_3pbanner_312x240&db=alibabaafp" width="312" height="240" border="0"></a></noscript>

换个包装多挣客户80万全国各地小商品批发市场大全

全国小商品批发市场大全

小美女不当白领开网店

38天冲钻，月入近万

揭开加盟招商连锁骗局

寻找最牛人脉网商


分类资讯	食品要闻 \| 国际新闻 \| 政策法规 \| 黑幕 \| 餐饮 \| 手册 \| 技术配方 \| 包装机械 \| 标准 \| 餐具 \| 行业报告 \| 致富经 \| 商机 \| 营销 \| 烘焙 \| 方便速冻

行情要闻	市场分析 \| 大米 \| 面粉 \| 水果 \| 茶叶 \| 水产 \| 畜禽蛋 \| 糖类 \| 油料 \| 豆油 \| 配料 \| 批发 \| 乳品 \| 饮料 \| 糖 \| 烟 \| 酒 \| 调味品/食用油 \| 米面

相关导航	珍珠奶茶店 \| 冰淇淋店 \| 蛋糕店 \| 水果捞店 \| 冷饮店 \| 糖水店 \| 钵钵鸡店 \|小本开店 \|餐馆\| 健康 \| 美食DIY \| 各国美食 \| 赵耀东专栏 \| 论坛\| 设为首页

我开店6个月赚回45万

食品热门标签

食品资讯排行

直播中心

热卖！个性时尚口罩

致富商机

金融服务

想要天天看行情，您可以：

相关行情导读：