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“霸王筷”收费一元进价仅仅3毛

时间:2005-02-25 09:18           文字选择:    

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    昨天,早报报道了市民殷女士在婆婆妈妈牛肚王台东店消费遭遇“霸王筷”的消息后,当天,不少市民拨打早报消费维权热线2882315反映,还有一些酒店也存在着这样的问题。另外的酒店是什么情况,饭店为何要用这些筷子,这些筷子实际上价值多少钱呢?记者调查后发现,酒店收费一元的“霸王筷”实际上暗藏三倍甚至更多的暴利。

    第一现场

    时间:昨日下午3时许地点:抚顺路蔬菜批发市场二楼“3毛钱一包还可再商量”昨天下午3时许,记者赶到抚顺路蔬菜批发市场二楼的酒店用品批发区,这里的很多摊点上都摆着一些酒店用的含有筷子和湿巾的餐具套装。

    “这些套装多少钱一包?”看到来了买卖,一些摊主热情地迎了上来,在兴隆酒店用品总汇前,女店员拿了一包套装餐具对记者说,“你要多少货?”记者称每天需要200多包。“给你每包三毛五吧。”经过记者一番砍价,女店员告诉记者,“最低只能是三毛钱了,不能再低了。”

    记者称,可以回去跟老板汇报一下,临走,女店员还给了记者一包样品。记者发现在套装里面,餐巾纸、袋装湿巾、一次性竹筷子混在一起,质量情况让人难以放心。

    记者又来到一家名为“康利商贸”的摊位前,“你那样的筷子,别人给的多少钱?”男店主问。“每包三毛钱。”男店主笑了,“你再看看我的货,里面的筷子多好,你那样的顶多也就三毛钱。”男店主从包装里扯出一双筷子,拿给记者看,“刚才还有个酒店从我这里订了一批货呢。”“都是些什么店要的货?”记者问,该男子告诉记者,“大部分是些火锅店,还有一些中型酒店。”在得知记者要的量较大后,该男子告诉记者,“给你个最低价吧,每包三毛一。”最后,他递给记者一张名片和一包套装。

    记者走出市场后,拨通了其中一包名为“康洁纸业”套装上的电话,“要是在你们厂订做套装餐具,一包多少钱?”接电话的一个女负责人告诉记者,有三毛、四毛、五毛等几种价,“别人都要什么样的?”该人告诉记者,一些火锅店一般要三毛的,“你要是自备包装的话,价格还可以再商量,可以给你两毛五一包。”

    第二现场

    “我们没有免费筷子”

    时间:昨日下午4时许地点:台东张大妈火锅城昨天,在看了早报的报道后,市民刘先生向早报维权热线2882315举报,正月初三晚上,他跟家人一起在台东张大妈火锅城吃饭也遇到了同样的情况,“刚坐下,服务员就给上了一包餐具套装,也没有说到底收不收费,结账时,每包收了一块钱。”

    昨天下午4时许,记者赶到台东张大妈火锅城。入座后,一个女服务员给记者拿来了三包餐具套装,记者看到红色的包装上面根本没有标注价格。“这些筷子还要收费吗?”记者问,“每包收费五毛钱。”“你们这里有没有免费的筷子?”记者接着问,“没有,这些筷子是我们特别制作的。”

    第三现场

    “两种筷子供你选择”

    时间:昨日下午5时许地点:婆婆妈妈牛肚王台东店昨天,青岛婆婆妈妈餐饮连锁有限公司市场部的张经理拨打早报消费维权热线2882315称,他们公司总部已经责令台东店立即整改,当面向消费者赔礼道歉。

    下午5时许,记者赶到婆婆妈妈牛肚王台东店。“我们确实做得不对,我要向消费者道歉,真心真意地向殷女士道歉。”该店的阎经理告诉说:“看到早报的报道后,我们马上就到商店买来了免费筷子。”

    阎经理告诉记者,今后,他们将向消费者提供两种筷子,让消费者来选择。随后,他向记者展示了备齐的免费筷子。

    人物对话

    一月能省2000元

    为什么要使用这些餐具套装、能节省多少费用,里面能赚取多少利润?昨天,记者与婆婆妈妈牛肚王台东店阎经理做了一番对话。

    记者:你们酒店一天能用多少这样的餐具套装?

    阎经理:周末的时候,每天能有200多双,平时也就150到200双。

    记者:其他的酒店是不是也要这个数呢?

    阎经理:有一些比较大的酒店,用量估计是我们的两倍吧。

    记者:你们进一包套装,成本大约是多少呢?

    阎经理:一包进价在六毛左右。

    记者:这样的话,你们在筷子上还有一笔利润要赚。

    阎经理:是。

    记者:能不能算一下,在使用了这样的餐具套装后,每个月你们酒店节省下的水电费、人工费等,能有多少呢?

    阎经理(想了想):大概每个月能有1000到2000元吧。

    精打细算

    一年进账7万元

    据知情人士介绍,岛城一个中等酒店一年能使用10万双套装筷子,按一包筷子进价三毛,酒店以一元卖出,这样酒店一年能赚7万元,同时酒店还能节省人工、水电费等。以此算的话,一双小小的筷子,酒店可以从中赚取三倍甚至更多的利润。

    早报提醒

    遇“霸王筷”可举报

    根据市民投诉及记者调查发现,我市一些饭店在提供收费餐具套装时,事先不向消费者说明,套装餐具上也没有标注价格,就强行向消费者推行“霸王筷”。

    如何规避饭店的这种强制消费行为呢?市工商局消保处严处长告诉记者,酒店应该给消费者明示收费餐具的价格,同时,消费者不愿接受收费餐具的,饭店应该提供经过消毒的免费餐具,而不应推行“霸王筷”。没有明示价格的,消费者可以向工商或者物价部门举报。据了解,年内,我市工商部门将联合有关部门严肃整顿饭店的此类强制消费情况。

    信息来源:青岛早报

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