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波特酒生产商公布2007年葡萄酒品质

相关专题: 食品要闻
时间:2009-04-21 10:55 来源: 第一食品网

  Symington、Sogrape、Niepoort等葡萄牙波特酒生产商已经宣布了2007年份葡萄品质,其他生产商也将相继公布。

  虽然那一年的葡萄生长季节,气候条件不理想,冬季较往年干旱,晚春气温偏低、降雨偏多,幸而8月干燥的气候,虽然气温偏低,但是仍然使得当年的葡萄充分成熟。

  Niepoort酒庄的Dirk Niepoort说:“2007年份的葡萄酒质量相当不错。与2003年份的相比,虽然酒体结构和丰满程度略有欠缺,但其香气更为优雅、协调、持久。”

  Dow’s酒庄的Johnny Symington表示:“这是我所见过的国产多瑞加葡萄(Touriga Nacional)最好的年份之一,这得益于凉爽的天气,如果日照太多就不会如此,香气的复杂性就会大大降低。”

  酿酒师Luís Sottomayor表示:“葡萄酒的品质非常好,值得长期陈酿,具备年份波特酒的典型特质。”

  其他波特酒生产商则尚未发表任何评论。

  按照惯例,一般由波特葡萄酒协会(Instituto do Vinho Porto)宣布葡萄质量情况。在收获葡萄至少一年以后,待葡萄酒的特点和品质稳定后,方由该协会宣布该年份葡萄酒的质量。

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