呼和浩特市工商局集中对各类食品进行检测

; 　　为加强食品质量监管，营造食品检测及打假氛围，维护春节节日市场安全放心消费环境，2009年1月14日呼和浩特市工商局集中200多名执法力量、39台检测设备在全市大型农副产品批发市场开展了食品快速检测活动。



　　这次集中检测活动，主要涉及于百姓生活息息相关的食用油、面粉、猪肉、蔬菜、水产品、豆制品、干果等10大类产品23个品种。为了做好这次食品检测工作，呼和浩特市工商局9个基层局抽调全部检测箱和检测工作人员到指定市场立即开展检测工作。在金牛市场记者看到新城工商分局配置了2个检测箱和6名工作人员同时开展检测工作，而且动作熟练、检测认真详细。



　　据了解，呼和浩特市工商局对这次检测活动十分重视，各分局携带了食品快速检测工作单及必要的执法文书，以便记录和处理涉嫌不合格产品。同时，要求检测单位对快速检测不合格的产品责令经营者停止销售，并将该样品送呼市疾病控制中心检测，最终依据疾控中心出具的检测报告对销售不合格食品经销商依法查处。检测结果在1月16日在有关媒体公布。食品检测活动从2009年开始，全市15个工商分局将每月开展一次。



　　近年来，呼市工商局以实施食品市场准入管理和企业信用分类监管为突破口和着力点，全面加强流通领域食品质量监管，扎实推进“食品放心工程”的实施，努力为广大消费者营造安全、健康的食品市场环境。呼市地区现有各类食品经营企业和个体工商户1.1万户，有集贸市场、商城、商厦、大型超市等各类食品市场83个，其中便民市场34个，蔬菜批发市场2个，粮食批发市场3个，肉食品批发市场3个，大型超市8个，零售市场33个。



　　为了做好首府食品安全工作，呼和浩特市在全市重点市场、重点区域建立了市场主办者责任制、经营者进销货台帐制、索证索票制和商品信誉卡制度、先行理赔制等10余项制度，制定了《集贸市场文明诚信经营管理规范》、《呼和浩特市流通领域重要商品安全经营守则》，从市场环境、食品卫生管理、经营管理、市场交易秩序等方面规范各类食品市场主体经营行为，引导、促使其做到守法、文明、诚信经营。同时，围绕“肉菜放心工程”和“食品放心工程”的实施，以美通物流中心、东瓦窑、西口子肉食城、金牛粮油等重点市场为试点，对上市的肉类、粮油等重点食品实行商品质量抽检、进货索证验票及“场厂挂钩”、“场店挂钩”等准入制度，从源头规范食品经营行为。在广泛推行集贸市场违法公示制度的基础上，与有关部门合作建立食品安全信用披露制度，通过在市场内设公示栏、媒体开辟专栏等形式进行信用披露，及时提供消费预警和指导，提高消费者的自我防范能力，将事后维权前移到事前防范。此项制度实施以来，已公开在各类媒体公布违法案件162起，初步形成了良好的信用缺失警示机制。



　　据呼和浩特市工商局副局长任建国介绍，2008年以来，这个局以粮、肉、菜、奶制品、豆制品、水果、水产品、饮料、酒、儿童食品等食品为重点，突出加强对批发市场、商城（厦）、连锁超市、车站及校园周边经营网点、旅游景点、城乡结合部、农村食品店等重点地区的日常监管，加大无照经营和制售假冒伪劣食品行为的查处力度。同时，还先后开展了对问题奶粉等市场专项检查，全力净化食品市场环境。2008年全市工商系统共出动执法人员8364人次，依法查处各类食品违法案件375起，依法取缔加工熟肉制品、豆制品、馒头等食品黑窝点216个，依法查扣涉嫌假冒伪劣肉制品、奶制品、饮料、酒等8大类47个品种，共计1.9万箱（袋），涉案金额465万元；销毁假冒伪劣、过期变质不合格食品标值81.2万元。



　　另外，各分局充分结合区域市场特点，分别确定1-2个监管重点，如新城分局监管重点是粮油、水产品，回民分局是肉食、农村食品，玉泉分局是副食品、水果，赛罕分局是蔬菜、奶制品。东瓦窑、美通等大型批发市场设置了“蔬菜农药残留”检测室，对进场蔬菜进行质量抽检，将检测结果每日在场内公示栏进行公示，并及时将检测不合格的蔬菜下架、退出市场，促使市场主办者及经营者增强质量把关意识，使广大消费者能买得放心、吃得健康。金牛、商储、大众等三大源头粮食市场运作规范，对进入市场的每一批粮食对照票证核实查验，索取供货厂方的资质条件和产品检验合格证复印件，备案留存，并建立台帐进行登记管理，把有问题的食品挡在市场门外，确保广大消费者吃上放心食品。



　　在此基础上，该局还将食品质量“关口前移”逐步向食品批零企业、大型超市及建材、农资等重点行业、重点区域延伸，探索实施了对肉制品、水产品、粮油、物流货运配载等27类重点行业（商品）的网上备案和微机化管理。现在，已建立起市局、分局、工商所、社区投诉站“三级执法、四级联动”的12315维权预警和快速反应机制。同时，组织市区分局组成执法维权流动宣传车队，依次轮班在市内主要街道及各大市场进行普法宣传，随时受理消费者叫停投诉和维权咨询服务，有效提高广大经营者的信用自律和消费者的自我防范意识。



（来源：中国广播网）