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市食品药品监管局近期组织开展全市性食品安全专项检查

相关专题: 食品要闻
时间:2008-12-02 09:46 来源: 糖酒快讯
;   市食品药品监管局近期围绕重点食品、重点环节,组织开展全市性食品安全专项检查。重点是督促重大工程建设工地食堂、大型园区企事业食堂,把好原料采购关、做到“以销定量”,并建立从业人员晨检制度;配合教育、卫生部门开展学校食堂专项检查,督促食堂加强加工过程卫生、食品留样和从业人员个人卫生管理;加强对承办大型宴会的大中型餐饮单位、旅游接待饭店、旅游景点餐饮单位的食品安全宣传培训,组织开展错时加班监督检查,重点检查食品原料、贮存、加工、餐饮具消毒等环节;加大对未达标集体用餐配送单位的整治力度,争取在年底前促使其整改达标。同时,继续保持肉品监管高压态势,落实肉品专管人员加强对屠宰场、肉品批发市场等的监督检查;认真做好乳制品清理检查和检验标识监督工作。



(来源:中国食品产业网-国内资讯)
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