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病猪肉制成熟食 卖给大排档

时间：2008-07-08 23:28     来源： 糖酒快讯       文字选择：大  中  小

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         　　记者昨天（7日）从徐闻有关部门获悉，徐闻一家黑心老板居然低价收购病死问题猪肉，利用沥青和松香等加工炮制成熟食，然后销售给农村大排档和一些饮食摊点。徐闻工商局根据群众举报，联合卫生和公安等部门迅速出击，一举端掉了这个非法加工窝点，现场查获600多公斤问题猪肉，并进行了无公害深埋处理。





　　猪肉不仅已经发紫变质，且没经任何部门检疫

　　上月27日凌晨，徐闻县工商局接到群众举报称，有一黑心老板在县城一私人住宅里修建冰库冷藏病死猪肉，然后加工成熟食销售给农村大排档和一些饮食摊点。接到举报后，工商局立即联合卫生、公安等职能部门前往举报地点调查。执法人员到达现场后发现，在一幢两层高的私人住宅旁有一个用沥青纸搭成的简易工棚，工棚的地板上丢满了猪肉及猪内脏，这些猪肉和猪内脏的肉质发红，且流着乌黑发臭的血水。工棚旁边有一个用砖头砌成的炉灶，上面架着一个沾满沥青松香的铁锅，在工棚的另一边，还安放着一个大灶台，灶台上架着一口直径达1米的大铁锅，三名男子正赤膊忙着把变质发红的猪肉扔进沸腾的铁锅里加工炮制，执法人员当即将他们人赃并获。

　　当执法人员对现场作进一步的检查时，发现这个私人住宅楼一楼的厕所旁，还隐藏着一间约10平方米宽的房间，原来是一个专门用来冷藏问题猪肉的小冰库，冰库里摆放着九排木架，上面堆放着很多猪肉和一箩筐呈黄色的熟鸡爪。经检查，这些猪肉不仅已经发紫变质，且没经任何部门检疫。这些问题猪肉是从哪里来的呢？据三名当事人供述，近来由于当地市场猪肉供不应求，为了获取暴利，他们就租用一民宅，然后以最低的价格从周边乡村收购病死猪或未经检疫的猪，经用沥青和松香等办法除毛及炮制后制成熟食，再销往周边乡村的大排档和一些饮食摊点。

　　由于当事人未能提供相关许可证件及工商营业执照，又无法提供关于被查扣问题猪肉的任何检疫证明，执法人员当即没收了问题猪肉，随后对其进行深埋无公害处理。

（来源：羊城晚报）
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