广东地下工场私制食油可致癌

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         　　中国食用油价格屡创新高，广东省广州、肇庆等地涌现地下花生油榨坊，劣质食油充斥市场。

　　广州《新快报》报道，广州、湛江及肇庆等多市存在私榨花生油的工场，这些工场不仅无经营牌照，且生产条件简陋、卫生环境恶劣。该报收集了14个私榨花生油样本，检验结果显示，多个样本证实含黄曲霉素，酸值和过氧化值超标。

　　广东省食品安全专家委员会主任陈永泉表示，当局规定黄曲霉素超标的食油不能食用，因黄曲霉素的毒性是砒霜的10倍，也是致癌性极强的化学物之一。

　　

（来源：中国食品产业网）

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