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端午节粽子大战提前打响

时间：2008-05-26 17:13     来源： 中国食品产业网       文字选择：大  中  小

端午粽子飘香椰城，浓浓的粽子香味已经在海口各大商场、超市内四处弥漫。今年（2008年），端午节首次被列为法定假日，带动了粽子市场早早升温，抢“鲜”登场。

　　传统的粽子，模样有长方形、三角形、锥体等，今年藉着中国“奥运年”，一些粽子生产厂家直接把粽子形状做成火炬状，并命名为“火炬粽”，以此吸引市民的注意力。

　　记者5月25日在海口各家超市的冷冻柜内看到，这些“火炬粽”大约有13个品种，口味有香橙豆沙、鲜香猪肉、紫玉板栗肉等。不过，这种外形酷似火炬的粽子价格不菲，每包4个袋装的肉粽售价11.9元，价格便宜些的也需要9元多，其价格要比同类的粽子贵了20%。

　　相对于花样不断翻新的外地粽子，今年早早已摆上海口大型超市货架的海南名粽“那大粽”，仍保持了体积硕大的传统形象，250克一个粽子售价是6.8元，每个粽子外包装上都打上了“QS”标识。

　　家乐福南亚店有关人士介绍说，去年海南本地的“那大粽”、“定安黑猪肉粽子”非常紧俏，还没到端午节便卖断货。去年该超市“定安黑猪肉粽子”卖了将近1万个。

　　据介绍，今年粽子厂家商家看好3天节假日这个商机，上市的粽子品种明显多于去年。除了传统的五香咸肉粽、龙舟粽、香肠粽、八宝粽以及咸蛋粽外，一些商家还推出了一些低糖、粗粮的“保鲜粽”。

　　目前，在海口上市的粽子以袋装的为主，礼盒粽子还很少。业界认为，由于今年端午节被纳入法定假日，今年礼盒粽子将成重头戏。


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