近日,由中国食品工业协会和无锡市人民政府共同主办的第四届中国粽子文化节暨全国粽子(糕团)技艺大赛上,苏州老字号黄天源参赛的“鸡头米粽”和“金银团”一并荣获粽子、糕团技艺两项金奖。
据悉,此次大赛共有来自北京、上海、重庆等30多家食品企业参赛。苏州市黄天源派出了五名糕团大师制作出60余种精美糕团和寿公、寿婆迎奥运的主题艺术糕团制作精良、栩栩如生,在27平方米的展台上一展出就吸引了众多人的目光。苏州老字号黄天源其高超与精湛的技艺震服了众多全国同行,一下捧回全国"粽子金奖"和"糕团金奖"两项金奖。
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