图解: 说起杂粮窝窝头,江浙地区的人应该非常熟悉:饭店里咖啡色的窝窝头,可以塞上咸菜肉丁笋干等小菜,虽然是杂粮,口感却细腻香甜。小小窝窝头不见得有多少科技含量,衢州小伙徐建峰就靠这个,吃下了江浙市场,并且西向重庆、北向北京扩张。这些小产品每年给徐建峰带来一千多万元销售额、一百多万元利润,这些数字还在随着市场扩大不断增长。徐建峰这个厨师长出身的小伙子,两年前做梦也没想到自己会成为“徐老板”。
顶撞老板的倔小伙
两年前,徐建峰已经是厨师长、拿着上万元月薪,但是他遭遇了失业。
“我脾气不好,顶撞了酒店老板。”老板扬言,宁可不开酒店不挣钱也要炒徐建峰的鱿鱼。沮丧的徐建峰发现,想要再找一个年薪十几万的工作简直比登天还难。“酒店一般不敢轻易用不熟悉的厨师长。”
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