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出击数年就占领冰激凌低端市场30%份额的伊利近日再次发动又一次产品战，这场冰激凌新年度的首战决定着伊利是否能够撬动一直由洋品牌霸占的中高端市场。
推2元以上新品
冰激凌市场在经历近年来不断的兼并、整合之后，不少小品牌纷纷出局。在强者恒强、弱者愈弱的背景下，2008年中国冷饮行业中外品牌再度激战在所难免。不出意料，伊利已然率先发动攻势。
在近日举行的冰激凌战略发布会上，伊利明确宣布，要进行全面战略升级，将全面推出2至3元的冰激凌产品，进军中高端市场。
众所周知，伊利在冰激凌产品上的主打品牌“巧乐兹”在中国市场的价位一直都为1.5元，而1元至2元是国产冰激凌产品的传统价位，突破这个价位就意味着要与雀巢等洋品牌短兵相接。
在目前中国冷饮市场，外资品牌占据着国内主要高端冰激凌市场，国内品牌则全面囊括了国内市场份额最大的中端及以下市场。“随着国民消费水平的不断提高和消费理念的提升，消费者对高端产品的需求越来越多，这对国内品牌继续保住既有市场提出了挑战。同时，也带来了更大的市场机遇。”伊利集团冷饮事业部总经理徐军直言伊利此次出击中高端市场目的就是“巩固既有市场，征战新市场”。
奶源优势谋破国产格局
全世界的奶制品巨头都不会只做奶粉和酸奶等传统产品，贵为国内乳业龙头的伊利也不例外，选择了出击冰激凌等多元化奶制品。
根据伊利公布的2007年业绩，其主营业务收入逼近200亿元大关，较上年同期稳健增长17.56%，净利润较上年增长27．46%，其中，冷饮销售收入为27.34亿元，同比增长19.86%，连续13年产销量居国内品牌第一。
即便如此，本土市场冷饮潜力依然巨大。据有关数据显示，2007年我国冰激凌市场的产销量达256万吨，同比增长12%，预计2008年产销量能突破280万吨。而目前世界最大的冰激凌生产国是美国，年产量达800多万吨，人均40多公斤。我国近年来冷饮产量在200多万吨左右，人均2.3公斤左右，离发达国家相距甚远(澳大利亚为17公斤，瑞典为16公斤，日本为11公斤，荷兰为18公斤)，中国冰激凌市场前景非常可观。
而拦路虎显然是品牌和价位，外资品牌凭借品牌优势占据了利润更丰厚的高端市场，令国产品牌芒刺在背。对此，徐军认为，国产品牌控制着多数奶源，质量上更有优势，而且，由于恰值2008奥运年，今年将给中国冷饮市场带来空前机遇与挑战，作为北京2008奥运会指定冰激凌，伊利冷饮也具有相当的品牌优势。
“高端产品在伊利冷饮产品系列当中占的比例是比较少的，通过今年的战略升级，伊利一定要提升高端产品的销售和市场份额。”徐军对国产品牌信心满满。
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