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如何保存鲜姜

时间：2008-03-21 09:18     来源： 第一食品网       文字选择：大  中  小

沙埋：应选择外皮无损伤，茎肥厚的大块姜，生有小芽的应掰掉，把姜埋入潮而不湿的细沙土或黄土中，冬季要防冻，可放在较暖、干燥、通风处。可埋在花盆、脸盆中。

    袋装：如姜少，可装如纸袋或塑料袋内，在11--14摄氏度的环境下存放。

    防干缩：把姜用水洗净晾干，放入盐罐中；或把姜去皮，放一点白酒或黄酒密封。

    如何保存鲜姜

    沙埋：应选择外皮无损伤，茎肥厚的大块姜，生有小芽的应掰掉，把姜埋入潮而不湿的细沙土或黄土中，冬季要防冻，可放在较暖、干燥、通风处。可埋在花盆、脸盆中。

    袋装：如姜少，可装如纸袋或塑料袋内，在11--14摄氏度的环境下存放。

    防干缩：把姜用水洗净晾干，放入盐罐中；或把姜去皮，放一点白酒或黄酒密封。



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