餐饮风云第二集：万法寻踪

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     [内容速览] 在杭州, 一家印度风情餐厅，营业额是同等面积普通餐厅的3-5倍；在北京,一家泰国风情餐厅吸引了众多国内外的食客，在各种风情餐馆里看歌舞,看表演,边就餐,这种模式对大众来说并不陌生，可是你知道餐厅的老板是用什么手段让消费者甘心情愿掏腰包的吗? 要想了解更多的招法,敬请关注<<餐饮风云>>第二集<万法寻踪>.
    不会有人怀疑中国餐饮业正在历经一个黄金时代。
    经过连续15年的两位数增长，2006年中国餐饮业零售总额突破1万亿元关口。
    这种繁荣催生了餐饮业的创新活力。有人选择了从外围突破做风情餐厅，有人抓紧苦练内功研发菜品，还有人想另辟蹊径引领消费的潮流。
    所有这些构成了今日餐饮业的五光十色。
    这里是杭州，西湖。
    每晚九时过后，西湖边上的天度餐厅里印度歌舞会准时上演.
    杭州天度印度餐厅 总经理 何韦萱：“现在都流行这种叫HAPPY餐厅，大家跟客人互动。”