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自童年时早餐我就喜欢吃油条，油条配豆浆真是绝配。刚出锅的油条色泽金红亮丽，外酥脆内膨松，香气十足。
可是后来听说油条属于高温油炸食品，而且油条中含明矾即铝，如经常吃油条，摄入体内的铝就很难从肾脏排出，从而对大脑的神经细胞产生危害，甚至会引发老年性痴呆症。
从我知道了这一“不幸”的消息后，从此就不敢再吃油条了。但是每每想起油条的美味就情不自禁的心里发痒，遗憾万分。
现在，在全国不少地方包括许多大、中城市的每天早晨随处可见炸油条的摊、铺。购买的人挺多，每当见此我不禁捏了把汗，因为绝大多数都属于含铝的油条。北京市卫生局曾对北京出售的早点进行卫生监督检查，结果发现油条的卫生合格率只有22.2%。明知含铝许多人还是买，可见油条的美味诱惑力之大。
难怪媒体曾报道，“永和大王” 卖油条年收入三亿元。可见诱力之大矣，市场之大矣。
油条含铝且是油炸食品，对人身体的危害性很大。可是它不但在国内到处有卖，而且还居然远渡重洋卖到美国、澳大利亚等国家去了。国内就有食品企业专门生产油条，有的还是知名的大企业。比如，郑州思念食品有限公司。这又为何？
其实，出口国外的油条是不含铝的油条，郑州思念食品有限公司生产的就是不含铝的油条。这些食品企业在生产中严格控制其卫生标准和各方面指标。如油质、油温、时间等。其产品外观和口感等与含铝油条比较并无异样，但其内在质量与含铝油条相比可就是天壤之别了。
我庆幸，现在我不但可以继续放心享受油条的美味了，而且还可以送给朋友一起分享。
我庆幸，我又研制出了微波油条。
链接:郑州思念食品有限公司其产品: 放心油条
美味、安全、营养、方便是消费者选购速冻食品的主要因素，思念放心油条紧扣这样的消费需求。思念放心油条的出炉，则表明思念在速冻产品多元化的道路上又向前迈进了一步。
思念放心油条产品有三大特色：甄选无铝蓬松剂，有效避免金属物对大脑的不良影响，美味又健康；所用食用油为一级大豆压榨色拉油，油质好；全程低油温先进工艺控制，并定时换油，确保无有害物残留。
自上市以来，油条销售取得了不俗业绩，仅在麦德龙系统就保持了每月4000件的订单量。目前，思念遍布全国的销售系统对油条新品均表示了浓厚的兴趣，油条前景可佳。在同行业中迄今没有竞品，属于典型蓝海市场产品，属于传统美食，是消费者大众休闲食品的理想选择。
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