江西市场果冻近六成不合格

28日，记者从江西省质量技术监督局获悉，在日前对市场上销售的果冻产品省级产品质量监督抽查中，抽样合格率为43.8%，近6成产品不合格。

    质监工作人员介绍，通过此次抽查发现，果冻产品存在的主要问题为：一是可溶性固形物不达标。其不合格主要是由于部分生产企业为降低成本，偷工减料造成的；二是违禁或过量使用甜味剂。主要是由于部分企业为降低成本使用甜味剂代替食糖生产造成的；三是违禁使用防腐剂苯甲酸。主要是由于部分生产企业为延长产品的保存期，而违禁添加造成的。苯甲酸添加至食品中用于抑制微生物的生长，过多食用防腐剂超标的食品将危害消费者的身体健康；四是产品标签问题突出。有的未标注厂名厂址，有的未标注产品类型，有的未标注产品标准编号，有的未标明果肉含量，有的未标注警示语和食用方法，有的未在标签上标明使用的食品添加剂的具体名称，误导消费者。

• 责任编辑：茆茆

• 本文标签： 食品曝光 质量
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