您当前位置：阿里巴巴 > 以商会友> 资讯 > 食品资讯  > 正文

我国食用醋行业迎来跨越式发展机会

时间：2008-05-13 09:06     来源： 大食品网       文字选择：大  中  小

醋是我国广大人民所喜爱的调味品，随着品牌意识、渠道建设和新的营销理念，再加上食醋本身具有良好的药理和保健功能，所以在近年内食用醋行业发展快速，打开了全国市场，并远销国外。

    但是由于行业准入门槛相对较低，不少地区更有家庭酿醋的习惯，以致食醋行业便形成了品牌林立驳杂，地方品牌众多，风味口感迥异和假冒品牌层出不穷的特点，而且市场尚未成熟，行业标准处在制定和修改的阶段，各大厂家忙于品牌构建和市场抢夺的阶段，即使是四大名醋也还没有像四大名酒一样有相应的厂家和品牌做代表，因此食醋行业的竞争就格外激烈和复杂。而消费者除食用外，更多的偏向于健康化、功能化、保险化和包装方向。

    在未来的几年内，醋行业不仅要面对新的市场机会和再一次跨越式发展的机会，更会面对打假和维护市场品牌形象的重要任务，需要加强对自身特点、定位和文化传承的了解，更需要了解市场的变化、重新调整和发展竞争战略、分析和掌握消费者的需求和真实感知。为了在激烈的竞争环境中求得生存和发展，食用醋企业有必要了解消费者对自身及竞争品牌产品的质量感知，以准确地把握当前的市场态势，寻找发展机会。


食品营销 食品曝光 食品行情 食品要闻 绿色食品 休闲食品 保健食品 方便食品
食品手册 食品商机 吃出财富 国内食品 膨化食品牛奶 奶粉 巧克力 糖果 月饼
国际食品 饮食保健 美食杂谈 美味食谱 啤酒 葡萄酒 白酒 红酒 白兰地 五粮液
秀色可餐 市场评论 政策法规 展会动态 茶叶 豆制品 调味品 保健酒 食谱 更多
  • 关于“食品评论”的资讯
  • 更多
  • 关于“食品评论”的帮帮问答
  • 更多
返回食品资讯
本网转载作品均注明出处，如转载作品侵犯作者署名权，并非出于本网故意，在接到相关权利人通知后会加以更正。本网以“法定许可”方式使用作品的报酬，已委托中华版权代理总公司代为转付。请相关作者直接与中华版权代理总公司联系，联系电话为：010-68003887    0
股票查询:   更多>>
热门搜索：上证综指深证成指恒生指数奥运图库
  • 招商广告
  • 金融服务

无显示

news_web17