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黄光勇介绍如何辨别萝卜的优劣春夏时节，广东博罗县的田园一派美丽风光。
这天，博罗县园洲镇的萝卜种植大户黄光勇风尘仆仆地从外地跑完业务回来，又急匆匆地赶往他种植的100多亩萝卜地里。虽然很忙，但他心里却格外滋润：去年冬种100多亩萝卜总产量超过6000担，扣除每亩种子、肥料、农药、田租等1000多元成本，仅一造冬种萝卜纯收入就达20多万元。
长得瘦高瘦高的黄光勇，年近50岁，原是东莞某单位的一名职工，在上世纪80年代创“万元户”的大潮中，他毅然辞去工作回家乡园洲镇创业。从一步一个脚印摸索酿酒技术，到酿酒出售，黄光勇凭着自己的手艺和勤奋赚了“第一桶金”，一跃成为当时博罗县的第一位“万元户”，还被博罗县委、县政府授予“劳动致富”奖。黄光勇自豪地说：“当年我上缴的税就占了我们镇总税收的近40%。”
上个世纪90年代初，机灵的黄光勇看到搞农业有赚头，就承包了10多亩土地转行种萝卜。这个事情对黄光勇来说也是一个挑战，不过他说既然看准了就要认真去做。由于没有相关的经验，也不懂萝卜种植技术，黄光勇自己掏钱，一年好几次跑到广东省农科院向农业专家、教授们虚心请教种植技术。
1996年，黄光勇见园洲镇廖尾村有一片沙洲荒废，没有人耕作，便萌生了扩大生产规模的念头。他把这片无人问津的“荒洲”承包下来，一口气开垦出200多亩地，其中的100多亩种上了萝卜。凭着几年积累下来的经验和逐渐过硬的技术，黄光勇种植的萝卜当年就收获了300吨，并且70%的产品都以较好的价格出口到香港市场，当年赢利达12万元。不过，说起多年的萝卜种植生涯，黄光勇也禁不住倒苦水：“有一年中秋节河水涨得特别厉害，把江边种植的100多亩萝卜全部淹没了，那回我一下子亏了好几万块。”
黄光勇种萝卜发了家，园洲镇农业服务中心因势利导，黄光勇率先在自己的地里换种从广州引进的“汉白玉”、“白玉春”等几个优良品种进行试种，效果很好。黄光勇说：“只有选用优良品种才能更好地赢得市常虽然种子价格高了，但是产量比传统的品种高3倍以上。”由于黄光勇种植的萝卜特别香和爽脆，客户都自己找上门来收购。
黄光勇致富后，主动带领当地的群众种萝卜致富。当地的农民常常向黄光勇请教种植技术，每回他都热情地讲解，还免费送良种给他们。他说，自己每个星期在家吃饭的次数特别少，因为他常把种子送给前来请教的人，又坚决不收钱，他们就非要请他吃饭表示感谢。目前，园洲镇农民每造种植萝卜的面积达3000亩，而黄光勇也成为当地乃至博罗县名副其实的“萝卜大王”。
如今，黄光勇把扩大生产规模的目光放到博罗的其他乡镇。“现在我不愁萝卜没有销路，就是担心找不到合适种萝卜的土地来扩大生产规模。”与记者聊天的同时，他还不忘要求记者和随行的县农业局有关人员帮忙打听一下哪个镇有合适的土地种萝卜。
来源：中国食品产业网
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