张蓝：“俏江南”的美女老总

图解： 她出身书香门第，年轻时去加拿大。背井离乡她靠打黑工挣钱。回国后她将目光投向难登大雅之堂的川菜，最终把川菜馆-“俏江南”做成国际品牌。 俏江南的俏张蓝不喜欢用“女强人”来描述自己。在她眼里，“女强人”给人“高处不胜寒”和冷冰冰的感觉。她把自己的成功归之为直觉和突发的灵感以及做事情“太专注”。如果还要加上什么，恐怕就是女人的不功利带来的平和心态。她的办公室里零乱地放着一些陶、陶瓷和玻璃的盘子。像一个爱玩“过家家”的小女孩，她喜欢摆弄各色各式餐具，试图创造出最理想的色彩和造型搭配。她用一颗温柔的女人心进行着这项看似轻松却事关重大的日常工作。