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本发明公开了一种高效多功能立柜式烹饪炉，旨在提供一种高效节能，能满足现代化生活对营养、健康、清洁、方便等方面要求的多功能烹饪炉具。它主要包括供火灶（１）、炉体（２）、一个或两个及以上的炉腔（３）、炉门（４）、火焰和高温燃气通道（５）、保温材料（６）、可调节风门（７）、烟囱（８）、余热热水器（９）。供火灶（１）、炉腔（３）、余热热水器（９）、可调节风门（７）、烟囱（８）呈自下而上立柜式设置，在供火灶（１）→炉腔（３）→余热热水器（９）、→可调节风门（７）之间，均设置有火焰和高温燃气通道（５），供火灶（１）所产生的火焰和高温燃气通过通道（５）由下而上依次进入炉腔（３），可以同时对炉腔（３）内的多个炊具内的食材进行蒸、煮、焖、炖、煨、煲、烧、烤不同烹饪方式的熟制。本发明的高效多功能立柜式烹饪炉，特别适合广大城乡家庭、食堂、餐饮企业使用。 |  |
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