临邑县兴隆镇纸坊村的蒜农杨，林庆将收获的10000千克大蒜，以每千克2.2元的价格卖给了该镇德盛源食品有限公司，一下子收入了2.2万元钱。此前他还卖蒜薹收入了1.8万元，蒜地套种的菠菜又收入了3000元，6667平方米（10亩）大蒜共收入了4.3万元。数着一沓沓钞票的杨林庆笑得咧开了嘴：大蒜成了“软黄金”！去除种子、化肥、雇工等成本费用，每667平方米纯收入3300元。在兴隆镇，像杨林庆一样发了大蒜财的农民还有很多。

    兴隆有着种植大蒜的悠久历史，但以前由于没有龙头企业的强力支撑，市场不稳定，大蒜价格忽高忽低，一般维持在1元/千克左右，蒜农收入很不理想，影响了农民的种蒜积极性。自前年，该镇引进投资2000万元的专门进行大蒜深加工和出口的龙头企业――德盛源食品有限公司后，情况有了根本性转变。该企业敞开收购大蒜，而且价格也高，一般在2元/千克，农民种蒜的积极性被充分调动了起来，该镇大蒜种植面积迅速扩大。镇政府也因势利导把大蒜作为发展现代农业的致富产业，加以培植壮大。目前，该镇大蒜种植面积已发展到130多公顷，不但满足了龙头企业德盛源食品有限公司的生产需求，而且也使蒜农稳稳当当发了一笔大蒜财，实现了龙头企业与农民的真正“双赢”。

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• 责任编辑：云霓

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  阿里说农 供稿 小鱼飞飞2007
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