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斑鸠店镇的“蒜王”直径近10厘米，重约240克。据介绍，外形美观、个头大是斑鸠店大蒜的特点之一，平均每五头就是0.5公斤，深受日、韩客商的喜爱。 斑鸠店镇从提高大蒜品质入手，引进名优蒜种，大力推广标准化生产，并建立林、渠、水、电配套的农田生态系统，对整个大蒜基地的产地环境、栽培技术规范、病虫害防治以及运储等环节进行全程质量监控，从而使斑鸠店大蒜相继通过了国家级、省级无公害认证。在寿光蔬菜博览会上，“斑鸠店牌”大蒜一亮相，即博得全国数十家蔬菜销售商的青睐，6万余吨大蒜被客商抢订一空，并摆上了美国、韩国、日本人的餐桌。豆山村曹克柱投资102万元建起了环宇贮藏保鲜公司，可贮存大蒜1400吨，年纯收入二三十万元，带动近千家农户发展大蒜1400多亩。大蒜贮存保鲜企业迅速发展到8家，大蒜贮藏量达到1.2万吨，年创经济效益800万元。 大蒜产业的兴起，还带动起餐饮、宾馆、运输、地磅、农资、农技、加油、编织等一批新兴产业。目前，以大蒜为支撑的各类民营实体已发展到1100多家。在该镇大蒜市场旁边的一家小型快餐店里，记者了解到，每到大蒜上市季节，前来就餐的各地客商络绎不绝，年纯收入可达4万元。
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