大蒜对血压的影响

高血压是造成动脉粥状硬化的主要危险因子之一，虽然很多药物对于降低血压有很好的效果，但是大多有副作用。研究指出，每日给予高血压病患大蒜锭剂(Kwai) 12至14周，这些病患不管在舒张压或者在收缩压方面皆有降低的现象。然而，对于大蒜内何种成份具有此作用或者其它的作用机制，目前还不是很清楚。

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