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醋腌大蒜做法

时间：2007-09-03 07:00     来源： 国际大蒜贸易网       文字选择：大  中  小

一般做法

    （1）将大蒜皮剥开，以水洗净后将水沥干。

    （2）在清洗干净的广口瓶内，放入沥干水的大蒜。

    （3）加入醋，喜欢甜味的人可酌加蜂蜜。

    （4）盖上盖子密封，放于阴凉处，约一个月左右。

    （5）将大蒜移往洗净后的广口瓶，加入醋。喜欢甜味可加入蜂蜜。

    （6）完成醋腌大蒜。有时大蒜会变成绿色，这是正常现象，请放心食用。

    三天完成做法

    （1）将大蒜皮剥开，以水洗净后将水沥干。

    （2）将洗净的大蒜放入耐热容器，盖上保鲜膜，以微波炉加热4分钟。

    （3）将大蒜移往洗净后的广口瓶，加入醋。喜欢甜味可加入蜂蜜。

    （4）将容器密封，放于阴凉处，3-4天后即可食用。若确实密封完全，可保存到5年。

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