一、特征特性
1、光照:仙人掌属于喜光作物,长日照会促进营养吸收,生长更加旺盛。光照不足,生根时间延长,生长不快,同时地上生长部分易形成畸形。
2、温度:0℃以上即可生存,20-35℃为最适宜温度,45℃以上注意防高温及灼伤,5℃以下注意防寒。
3、水分:土壤相对持水量在60%左右,即地表下10厘米处土壤达到手捏成团、落地即散的程度。
4、肥料:仙人掌生长快,产量高,需大量元素氮、磷、钾,同时也需要一定量的微肥,即钙、镁、铁、锌、锰等,最好用充分腐熟的农家肥。
5、土壤:要求土层深厚、土质疏松、排水良好的中性砂质壤土为宜。
二、栽种前的准备
1、自然条件:食用仙人掌一年四季均可种植,但以春夏秋季为最好,冬季种植应建塑料大棚。种植地应选择交通便利、背风向阳、排涝便利的农田或旱地,pH值为6-7。
2、整地要求:种植地要翻耕、平整,达到细碎,便于种苗扦插、生根。畦的走向应以南北向为宜,以便于透光、通风。畦的规格为畦高20-30厘米,畦与畦之间距离为内沟40厘米,靠大棚架两边沟为60厘米,畦宽为90厘米,畦面为鱼脊状,1个6米宽的塑料大棚可作4畦。
3、土壤消毒、杀虫:及时对整好的畦进行全面地消毒灭菌和杀灭害虫。可用50%多菌灵、70%甲基托布津600-800倍喷雾消毒;杀虫药可选敌百虫、甲氰菊酯、钻地龙等。
4、种片处理:栽种时,应首先对种片进行杀菌、消毒。方法是将杀菌药剂倒入盆中先用少量清水调匀,再按剂量要求加水,将种片在药液中浸2-3分钟取出、晾干即可。常用杀菌药物有消毒粉、甲基托布津、百菌清等。
5、施足基肥:仙人掌是多年生植物,种植后收益十几年,生育期长,产量高,对地力消耗大。为确保高产,施足基肥是一项关键性措施。基肥应以有机肥为主,饼肥亩施用量为50-100千克;复合肥亩施50千克,农家肥(猪粪、鸡粪、牛粪、羊粪、人粪)亩施3000-4000千克。施用的各种农家肥、饼肥,必须经过充分发酵,禁止使用化肥,建议使用养分全面的生物肥料。
三、栽培技术
栽种前的准备工作全部做好后,即可扦插。扦插时的土壤要有一定的湿度,其标准是将地表下15厘米处的土抓起捏时成团,手松轻压即散。扦插的7-15天内,不需要浇水,以免根部腐烂。
扦插时行距为50厘米,株距为40厘米,亩栽种2000片。每畦栽2行,2行之间的株距不要对齐,呈三角形交叉错开。扦插深度以掌片的1/3或2/5埋入土中为宜。扦插时将种片立好,一面向东南,一面向西北(角度45度),把好方向后覆土轻压,轻按,种片四周土稍高于周围。扦插时的种片不要直接与肥料接触,应择晴天栽种,种后不必遮荫,连续几天晴天更好。