蜗牛美食：蜗牛一口酥

【原料】

    蜗牛肉400克。

    【配料】

    玉米粒50克、西芹100克、白荀100克、一口酥300克。

    【制作】

    1、将预先处理好的蜗牛肉切丁待用，西芹与白荀切成丁状，玉米粒用沸水氽一下，沥水；

    2、锅烧热，加底油，将蜗牛丁、西芹丁、白荀丁、玉米粒炒后，加盐8克、味精6克、料酒少许，定味后，翻炒均匀，倒出成蜗牛馅料；

    3、将蜗牛馅酿入一口酥内，放入烤箱，用180度温度将一口酥烤香，取出装入点缀盘，即可上桌。

    来源：中华蜗牛开发网

• 责任编辑：哈虎

• 本文标签： 蜗牛 美食
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