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于世峰的朋友程亦之：“人家无心说的一句话，他就开始全国跑，拦都拦不住。”
于世峰弟弟 于世辉：“他现在做的行业和原来做的行业，从风险性来说简直是天壤之别。”
于世峰妻子 裴嘉珊：“不理解，他因为他朋友的一句话，而放弃了我们经营了十多年非常稳定的事业。”
于世峰：“一句话怎么了，就这一句话我以后把我以后几十年的路都策划好了。”
2002年年初，一个在香港做生意的朋友和他聊天时，随口说了一句香港人一天能吃掉10万只鹅，一听这话，于世峰是心头一惊。
于世峰：“我当时听到这个事情呢，哎呀香港也就几百万人，就是几百万的人口，他一天能 消耗到10万只鹅，那整个南方，广东，江浙一带，南京一带，我也知道他们爱吃鸭和鹅，那么这个市场就非常大了。我就觉得，一个商机出现了，当时我就有一个想法，我要去趟香港。”
于世峰，今年34岁，20岁开始经商，和妻子在大连共同经营了一家医药公司,每年可以赚取几百万元的利润。本来日子过得四平八稳，但就因为朋友的这句话，几天后，于世峰就飞到了香港。
于世峰：“我到香港几天考察，我发现香港人确实爱吃鹅，鹅头，鹅胗，鹅脯呀，中午时间就有人排队买烧鹅。吃掉烧鹅，骨头用来煲汤啊，，但是呢，我还发现，在一些小的档口，用一些鸭子代替鹅来销售，那这说明什么，我可能不敢确定，香港一天能否消耗到10万只鹅，但是有一点我可以确定，香港肯定是缺鹅。”
离开香港后，于世峰沿着广东，江浙一带鹅业发展比较好的地区考察。回家上网一搜，发现国内外鹅的需求都远远大于供给。和医药市场日益白热化的竞争相比，鹅很明显的卖方市场无疑具有更大的开发潜力。然而，从养殖到屠宰加工，再到精加工，长长的产业链中到底从哪入手呢？
2002年10月，于世峰决定当一回商业间谍，他把药品公司扔给了妻子，自己则专门到国内的一些鹅制品加工厂门口，每天等工人下班。
于世峰：“下班了，人都往外走吗，我看来看去，选来选去，选一个顺眼一点的，或者面善一点的，跟我比较容易沟通要，而且我能试探出一些情报来。”
一次，一个在国内能排头几名的大厂的加工工人给他透漏个信息，让于世峰大吃一惊。
于世峰：“他说一年只干几个月活，其他时间闲着，为什么闲着，不是产品卖不出去，是它货源不够。”
于世峰头回听说因为缺鹅而停产的，带着疑问，他走访了有关专家，结果发现由于鹅要散养，需要大量牧草，集约化养殖很困难，所以目前国内还没有太大规模的养鹅基地。但是市场缺鹅倒确实是千真万确的。
于世峰：“这个机会不能放过，虽然说困难很多，我相信困难没有人解决不了的事情，所以说我要从这个环节进入鹅产业，所以我要去养鹅。”
公司员工 彭勇：“鹅飞起来了，太酷了。”
于世峰：“鹅飞起来老百姓不是说有灾吗？ ”
饲养员：“那哪能呢，鹅体质好嘛。”
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