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当野菜在餐桌上不再稀奇时，美食家们把搜寻的目光触及到花卉上。近年来，花卉食品异军突起，食花逐渐成为餐桌上的一种新时尚。研究表明，植物花卉营养极其丰富，不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类，而且还含有多达22种氨基酸、18种维生素、27种常量和微量元素，对人体健康大有好处。
李白有诗云：“园花笑芳年，池草艳春色。犹不如槿花，婵娟玉阶侧”。盛夏是个“一热众芳凋”的季节，也给木槿营造了一个“独当春”的良机。昨日，龙泉市某木槿花干品的经销商陈先生来到18创富，“根据使用的方法不同，我们经销的木槿花产品具有食用、药用和保健等多种功能，有良好的市场前景。”陈先生想通过18创富为这个香留唇齿的美丽食品寻找销路。
高山种植千亩木槿
“夹路疏蓠锦作堆，朝开暮落复朝开。”木槿花属锦葵科落叶灌木，因其早上开放、晚上闭落，故又名朝开暮落花。“木槿花不仅能观赏，还是清香滑嫩的美食，我们龙泉人就素有食用木槿花的习惯。”该木槿干货产品的生产商陈先生说，他们非常看好木槿的市场前景，并从去年开始规模化种植木槿花，今年的种植面积已经达到了1000亩，并准备在三年内发展到3000亩。“去年，我们的产品作为龙泉市的特色农产品参加了浙洽会，并受到了大家的喜爱，产品一时供不应求。”陈先生说，现在他们的产品全部种植在1700米的高山上，是无污染的绿色产品。为了摘取最鲜嫩的花朵，工人每天清晨6点多钟开始采花，上午8点钟开始脱水，然后进行真空包装，整个过程不受任何污染。据陈先生推算，木槿花的开花期在100天以上，成长后的木槿花每株花日产量约有0．5公斤左右，按此计算，今年干品的产量能达到1万斤。
食用、药用、保健“三合一”
“我们当地食用木槿花时间比较长，食用的方法也多种多样。目前，饭店和家庭最主要的食用方法是八道菜。”陈先生说，包括瘦肉木槿花、泥鳅木槿花火锅、醋蘸木槿花、酥炸木槿花、木槿花羹、木槿花粥、腌制木槿花和独煮木槿花。另外，木槿花的药用效果也很明显。据《本草纲目》记载：木槿花具有“除湿热,化风痰，消疮肿，治反胃吐食、痢疾、肠风泻血、白带过多”。目前，市场上用木槿花做的（家庭也可制作）两种药品是木槿花祛痱液和木槿花治癣液，能起到清热解毒、祛痱止痒，治疗足癣、手癣、皮肤瘙痒的功效。
除此之外，木槿花还可以做成护发素，具体的方法就是取木槿花干品50克、矿泉水1000克，放入锅中用大火煮至150克，装入瓶内，并放入冰箱的贮存室里备用，能起到美发护发、定发型的功效。“因为木槿不宜久置空气中，所以我们采用的是真空包装，每袋约为25克，刚好可以作为一道菜的主料。”陈先生说，他们的产品现在已经销往上海、江苏和浙江省的大部分地区，惟独没有进入杭州市场。来源：每日商报
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