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据来自安徽省粮食局调控处的信息，今年安徽省小麦产购销呈现“产量有望增加，价格稳中趋降，收购数量减少，收购周期延长，抛售压力加大，后市明显看淡”的态势。
一、生产形势普遍看好
据小麦调查县抽样调查预计，今年小麦生产呈“两增一降”，即面积增加，单产降低，总产增加。全省夏粮播种面积3100万亩，其中小麦播种面积2890万亩，比上年扩大130万亩，优质小麦播种面积1200万亩，比上年扩大110万亩。16个县预计单产325公斤／亩，比去年减少7公斤，减幅2．1％。颍上、太和、利辛、怀远等地单产减幅在5％以上。主要原因是这些地方播种了郑州9023小麦，这种小麦抗冻能力弱，今年干冬时间长，强度大，造成部分小麦冻死。受后期阴雨天气影响，今年小麦质量也低于去年。但由于播种面积有较大幅度增加，加之农民加大了田间管理力度，补救措施得力，今年总产较去年有所增加。预计总产900万吨左右，比上年790万吨增加110万吨，增幅14％。又是一个丰收年景。
二、收购形势分析
今年以来，安徽省小麦价格一路走低。从粮油市场价格监测结果看，5月中旬，全省小麦平均收购价68．2元／百斤（下同），比年初下降了6．7元，跌幅8．9％，新麦上市后的收购价格将进一步下跌，但空间有限。主要基于以下考虑：
从支撑小麦市场价格的主要因素看，一是今年全国小麦产需仍有缺口，库存不断下降；二是农业税减免后，农民选择小麦销售时机上具有更大灵活性，减少市场小麦集中投放量，延缓价格进一步下跌；三是小麦生产成本的上涨是支撑粮价的重要因素；四是保持粮食市场稳定仍是当前粮食宏观调控的重要目标。
从抑制小麦市场价格的主要因素看，一是小麦生产形势较好，市场供给量增加；二是购销企业和面粉加工企业对后市看空，收购积极性不高；三是各级储备粮轮换形成对市场粮价的打压；四是人民币升值后诱发小麦进口数量增加；五是居民口粮消费结构变化对小麦需求呈减少趋势，也抑制了小麦价格的上扬。
从当前市场行情看，如小麦开秤价低于65元，农民惜售，政府也会干预；高于68元，国有粮食购销企业无利可图，收购没有积极性。各地预计新麦开秤价在65－67元／百斤左右，后期可能略有上升，但不会超过70元／百斤，价格异常波动的可能性不大。
去年小麦收购工作“在抢购中涨价，在涨价中抢购”，一些购销企业为抢抓粮源，收购了不少水分超标的粮食，造成后期销售十分困难，教训深刻。今年各地在人员、仓容、器材等方面都作了充分准备，提出“冷静观察，灵活应对，控价放量，保质放量，把握时机，有效收购”的对策，把保证质量放在收购工作的首要位置，要求各企业从长期收购、科学保粮出发，严把收购质量关。预计今年收购市场较为平稳，不会出现去年抢购风潮。按16个调查县产购比推算，今年安徽省国有粮食购销企业预计收购小麦25万吨，比上年减少10％左右。
三、收购中可能存在的问题
1、少数企业收购资金筹措难度大。去年小麦主产区部分企业经营亏损，直接影响企业信用评定，信贷等级下降，农发行为减少风险，按高限风险抵押，增加企业的自筹资金，收购资金受到限制。
2、企业收购积极性不高，收购周期延长。一方面，今年3、4月份国内小麦价格的下跌，彻底改变了小麦收购市场上的采购心理，收储企业明显看淡小麦后市，表现在新小麦上市后不敢贸然大量收购。另一方面，随着农民应对市场能力和收益意识的增强，出售粮食方式已逐步由过去集中交售改为常年销售，收购初期不排除出现区域性僵持状态，小麦收购周期延长。
3、库存小麦影响今年经营。目前全省不少企业还有去年小麦没有销售出去，如果继续销售将进一步冲击市场价格并造成亏损；不销售又会形成高价位库存，直接影响今年收购和下一步经营，企业陷入两难境地。来源：南京粮网
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