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更多精华：餐饮老板的经营全攻略 餐馆经营的赚钱之道 成功开粥店宝典 2004年5月的一天，一个浙江商人第三次来到山东烟台，为了一个小小的麻花配方，他给配方的主人刘伟红开出了50万元的高价。
刘伟红：“我就一下愣了，后来晚上我回去跟我老公说，今天有一个浙江的人他过来买我的配方，老公一开始没当话听，我说花50万元，我老公在那儿笑了。”
潘洪成：“我认为这不是傻子吗？这不就是，我也不知怎么说，感觉这个人确实挺有意思。”
刘伟红：“谁要买这个配方，谁是个傻子，他说这个配方能值这么多钱，他说你去卖个50万元你给我去看看去，他说你去卖吧，你要卖回来，我觉得这个是天大的笑话。”
员工：“这是来诈骗来了，还是搞什么小阴谋手段，因为现在市场上的骗局很多啊，用各种方法去骗，公司刚成立，就接到这种人，挺吃惊的。”
在常人看来，麻花谁不会做？只是一个小小的麻花配方，值得如此大动心思吗？
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申世刚：“太不可信了，不可能有这种事情，他说50万元，要是我想的话，那就真是拿出50万元很厚很厚的这么一沓钱啊，它不是一个小数目。”
刘伟红：“如果说你开发不起来的话，可能一分钱都不值，如果你把它开发起来，可能是无价之宝。”
就在刘伟红等人犹豫不决的时候，那个浙江商人提出加价购买麻花的配方。
申世刚：“加到70多万元，我们就感觉到这个东西好像挺值钱的，我们就犹豫了。”
在和浙江商人僵持的十几天里，刘伟红在烟台地区的麻花店增加到了十几家，发展势头之快，让刘伟红看到了她的麻花配方的价值。刘伟红意识到她的麻花店的潜力，她决定给多少钱也不卖了。
刘伟红：“他越加价我越觉得我越不可能再卖了。”
那个70万元没有卖的至今依然神秘的麻花配方，留在刘伟红手里，到底能够产生多大的价值呢？对刘伟红来说又意味着什么呢？（黑落）
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今年29岁的刘伟红，是山东招远的一名农家女，初中毕业后就在招远县城里摆摊卖起了服装鞋帽，开裁缝店美容院，靠着辛苦赚了一些钱，因为丈夫在烟台做建筑建材生意，2001年她带着1岁多的女儿来到了烟台。
刘伟红：“我也不知道这边的人情啊，做什么生意能赚钱啊，我就在这边停了一年，就考察考察，看着孩子呢，我就没事，上街去逛。”
一个偶然的机会，刘伟红去吉林看一个做面食生意的亲戚，她发现亲戚的麻花销量很大，甚至经常排队，刘伟红动心了。
刘伟红：“他说我卖了一辈子的面食，我就觉得我这个麻花了，这个口味呢，他们都来找这个麻花，口味非常非常的好。”
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随后，刘伟红利用亲戚的麻花做法，请专家将传统的麻花做成面包的口味，她认为只要老少喜欢，市场就可能会非常好，她请专家先后试制了20多个麻花品种。2004年3月，刘伟红开始紧张筹备麻花店，她和丈夫出现了感情危机，丈夫见过大世面，认为开麻花店既不体面也赚不到什么钱，而且女人的本分就是看好孩子照顾好家，而不是去乱闯。
潘洪成：“因为过去一直是孩子块，不用我操心，基本上是她，就是我忙完回来以后，就亲近孩子一些，现在不行了，现在就是说，她几乎是一点，出去了半夜回来，什么也管不了，孩子也不找她，孩子一找她肯定烦，特别烦。”
刘伟红：“他说你怎么能去开麻花店呢，你开麻花店干什么，摆地摊去吗，我说这个无所谓吧，我说，只要能加我赚钱，干什么我觉得都可以，我说，这个做生意，还分贵贱吗，
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潘洪成：“她的压力大，她觉得一旦我要失败，我这一关就很难过。”
2004年4月1日，在家人的强烈反对下，满腹辛酸的刘伟红，在烟台大学附近的莱山菜市场上，开出了她的第一家麻花店。
刘伟红：“当时是从这个位置，我在窗口排出去，一直排到他们家，排到人家门口去了，当时就是因为这个排队啊，真是愁死了，因为人家根本就不让你排到他家，挡人家的生意吗
炸鸡店老板 张丽娟：“开业的时候就是，赶早上一直排到晚上，晚上8点钟也还不散呢，就我们想吃麻花，那都得看着没有人等到晚上9点来钟，我们才能买上。”
记者：“那怎么可能呢？”
炸鸡店老板 张丽娟：“因为一开始开店特别火啊，到现在也是这么火，就是我们就是离这么近，我们都吃了300多元钱的麻花了，我们也是拿它为主食，挺愿意吃的。”
烟台大学退休教师 鞠秀：“我和我爱人讲，过几天就不行了，你像其他家似的，总是用那个油反复用，就有那股多次炸的哈喇味，等过些天吧，也还是还可以，旁边的邻居说，我都看见她家，她家每天早上炸完了，晚上把那个油到倒掉，我说那这蛮好的。”
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