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变化之五：大米出口减少
２００４年１～１０月我国大米出口仅为８１万吨，同比减少６１．２％；预计全年进口量为１００万吨左右，是１９９７年以来最低水平。２００４年１～１０月我国进口大米６２万吨，是１９９７年以来最高水平。自１９９８年开始，我国稻米年出口量没有低于１８０万吨，其中１９９８年出口量达到３７５．６万吨的历史最高水平。
过去粮食短缺时期，我国曾长期实行以米换麦的办法，以缓解国内粮食供应，因为当时国际市场一般大米价格是小麦价格的两倍，出口一定数量的大米可以进口更多数量的小麦。而近些年来我国大米进出口主要是进行品种调剂，出口的主要是一般质量的大米，国内有剩余，国际市场有需求；进口主要是泰国生产的高质量大米，以满足国内不同消费人群的需求。
１９９８年以后，在我国稻米生产稳定增长的同时，进入国际稻米市场，并成为主要出口国之一。２００４年由于国内市场形势的变化，出口大幅度下降，估计短时期难以恢复在国际市场的出口大国地位。
国际市场稻米贸易量相对较小，近些年仅为２３００万～２５００万吨，只相当于小麦的１／５、玉米的１／３、大豆的不到１／２以下。这与各国对稻米生产的保护有关。如日本和韩国都将稻米生产维持在国内需求的９８％以上，宁可耗费巨额资金，也要保证国内大米充足供应。
根据美国农业部的预测数据，预计本年度全球大米贸易量为２４４１万吨。居全球出口前几位的国家分别是泰国，８２５万吨；越南，３７５万吨；美国，３３５万吨；印度，２５０万吨；巴基斯坦，２１０万吨。泰国长期保持大米出口世界第一的位置，越南居于第二位，略高于美国。但美国的发展势头强劲。
据有关资料显示，美国稻米生产发展很快，潜力很大，一些研究者已将美国大米未来出口目标放在亚洲。因为亚洲尤其是东亚地区未来有潜在进口需求，而这个地区消费品种正是美国普遍生产的粳米，只要在降低成本上做出努力，美国大米向亚洲挺进很可能变为现实。
我国大米出口２００４年大幅度下滑的主要原因，显然是国内市场供应趋紧，价格上扬。从１～１０月进出口数据看，出口８１万吨，进口６２万吨，仍保持少量净出口，但这个数量已微不足道。由于国际市场大米贸易量有限，中国作为人口和消费大国，在大米短缺时不可能从国际市场获得足够的大米，是我国在国内市场出现异常时迅速做出反应，减少出口保障国内需求的另一个原因。
从保障口粮供应的角度看，主要品种是大米和小麦，西方发达国家小麦供应充足，剩余量较大，大米相对不足。小麦可以从国际市场购买，如本年度购进数百万吨也没有困难，但要购进数百万吨大米就会对国际市场产生较严重影响。预计我国将充分利用现有耕地，发挥科技促进生产力发展的作用，努力提高大米产量，以满足国内缓慢增长的需求。短时期内大规模进口大米或成为大米净进口国的可能性不大。
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