美味霉豆腐 撑起一个镇

图解： 记者：2000多年前, 汉淮南王刘安发明了豆腐,现在豆腐已经成为了人们餐桌上的美味佳肴,豆腐所衍生的文化也已经渗透到了我们的日常生活当中，比方说这和豆腐相关的歇后语就特别的常见，像什么小葱拌豆腐一清（青）二白,咸菜拌豆腐有言(盐)在先等等,今天我是来到了湖南龙山县的洗车河镇，在这个小镇上几乎家家户户都会做一种特别的豆腐，这到底是什么豆腐呢?
采访：记者：这是什么豆腐？
老板：这是霉豆腐。 老板：霉豆腐。
老板：霉豆腐。
解说：霉豆腐？这长霉的豆腐还能吃吗？可是，更让记者吃惊的是……
消费者：经常吃。
消费者:喜欢吃。
消费者：一天三餐都吃。