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弋阳是个典型的传统农业县，但如今这里的农民却饱尝了现代高效农业带来的实惠：用珍稀稻“大禾谷”生产的“弋阳年糕”出现在美国人的餐桌；饲养“杂交肌臀猪”制成的“龟峰扣肉”挤进马来西亚的超市；养殖的草龟、甲鱼在沪、浙、粤等国内市场供不应求……现代高效农业的日益发展，带动了全县2万余农户致富。
思想观念变――从埋头耕作到开发农特产品
弋阳农业资源丰富，耕地31.7万亩、毛竹林14万亩、地方特产20多种，曾是全国百个商品粮基地县和全国食品百强县。然而，多年来这些“资源”却没能让当地农民富起来。
为使资源优势变成经济优势，弋阳县近年来注重用工业理念来引领农业，重点发展粮食深加工、传统食品开发、罐头及木竹加工企业，着力加快农业生产手段和经营方式的现代化，提升农产品的经济效益和市场竞争力。
大禾食品、柏林罐头、现代食品三家企业，是县里近年来通过开发传统农特产品而壮大起来的龙头企业。记者了解到，它们充分利用上世纪90年代一些老食品厂留下来的技术、人才、设备的优势，向农产品深加工要效益，创出了“弋阳年糕”、“龟峰扣肉”等一批农产品品牌。
统计数字显示，目前弋阳县有一定生产规模的年糕企业已达20余家，其中省级农业产业化龙头企业大禾食品公司年产量超过4000吨。柏林公司生产的水果、竹笋罐头已全部实现出口，弋阳县成为华东地区第二大罐头出口基地县。
生产模式变――从家养户种到基地发展
与乐江线相邻的葛溪乡有很多大大小小的山塘水库，很有经济头脑的江明晨老汉从村里承包下一块面积为3亩的小水库搞起了立体养殖，岸上养猪，水中养鱼……一年下来收入3万多元。
村民看到江老汉包水塘走上了致富路后便纷纷仿效，镇里也因势利导，引导农民走基地式发展之路。
为让农民在现代农业发展中得到更多实惠，弋阳在变家养户种为基地发展同时，又科学把握住“因地制宜、市场需求、民企双赢”三项原则。弋阳根据农产品生长特点和生产现状的不同，在信江沿岸乡镇清湖、朱坑建立了鹅鸭养殖基地；在山区乡镇叠山、旭光建立了笋竹两用林和食用菌种植基地。同时，瞄准本县、浙江、上海等地农产品市场需求，通过“企业+基地+农户”的模式，在葛溪、曹溪两个乡镇建设了千亩雷竹笋基地，在圭峰和三县岭两个乡镇建设了万头瘦肉猪养殖基地，实现了企业增效、农民增收。
流通机制变――从街头叫卖到协会营销
为破解农产品卖难的问题，弋阳县组建了由1000多人参加的年糕、竹业、畜禽、花卉等30多个农业经济协作组织，并投入200多万元用于协会组织的开办和运作。如今在弋阳，农民挑着担、推着车、提着篮到街头巷尾叫卖农产品的越来越少了，取而代之的是协会营销农产品的新模式。
叠山镇依托6万多亩竹林资源，成立了木竹行业协会。协会根据竹农采伐申请和市场需求，统一办理手续，统一开出订单，有计划安排竹农生产，并依靠本地的叠丰和华诚等加工龙头企业，彻底解决了以前“卖竹难”的问题。镇木竹行业协会会长徐庭和说：“我们协会通过服务竹农，协调竹农与木竹企业的关系，使他们的利益得到保护，让他们能够安心发展生产。”
目前，弋阳县已形成农产品生产基地13个，培植省、市、县三级农业龙头企业21家，基本形成了年糕、米粉、罐头、风味食品、竹制品五大系列的现代农业生产格局，带动了优质稻、无公害蔬菜、高效水产和生态畜牧业等高效农业的发展。
康仁辉本报记者张弛
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