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辽宁省2008年第19期禽蛋市场盘点05-16

时间：2008-05-16 16:39     来源： 中国食品商务网       文字选择：大  中  小

鸡蛋市场
【市场概述】据金农监测，上期（05.07―05.13）全国鸡蛋主产区市场整体行情平稳上涨。我省鸡蛋市场行情有小幅上涨，下架鸡行情上涨，各地交易活跃。
【价格看板】据金农监测，下表所示为本期我省鸡蛋和下架鸡的收购价格及其环比、同比增长率。

[align=center]
大 码 蛋
中 码 蛋
小 码 蛋
下 架 鸡
平均价（元/斤）
2.89
2.93
3.04
4.45
最高价（元/斤）
3.00（黑山、大石桥）
――
――
4.60（北镇）
最低价（元/斤）
2.75（朝阳）
――
――
4.00（开原）
环    比（%）
5.86
4.64
6.29
8.01
同    比（%）
-6.77
-6.98
-5.00
11.25
[/align]
【行情分析】本期鸡蛋市场行情有明显好转，鸡蛋和下架鸡价格均快速上涨，究其原因，这还是供应量暂时低于需求量造成的。引起这种情况的原因主要有以下两点，一方面是目前蛋鸡存栏量暂时减少。由于前期鸡蛋市场持续低迷，养殖户信心受到打击，陆续减少养殖规模以减少损失，因此大量蛋鸡被淘汰，加之养殖户补栏不积极，各地较重的鸡病造成蛋鸡死亡或产蛋率下降，我省蛋鸡存栏量出现短期降低，市场供应偏紧，价格上升。另一方面，玉米价格突然上涨，连带饲料价格走高，也是影响养殖户补栏积极性的原因之一，而且养殖成本的提升对蛋价构成底部支撑，鸡蛋市场行情上涨较快。
受鸡蛋价格上涨的鼓舞，养殖户惜售心理严重，且目前存栏蛋鸡以青年鸡为主，因此下架鸡市场供应紧张，价格上涨。
【后市展望】就目前情况看，对蛋鸡市场有利的因素会持续作用一段时间，因此，金农预计下期（05.14―05.20）我省大部地区鸡蛋与下架鸡市场行情将保持稳中有升的态势，但是幅度会有所减小。

肉鸡市场
【市场概述】据金农监测，上期（05.07―05.13）全国肉鸡主产区市场整体行情有所下滑。我省肉鸡行情与上期持平，肉鸡雏行情略降，各地交易还算活跃。
【价格看板】据金农监测，本期我省肉鸡收购价格和肉鸡雏批发价格及其环比、同比增长率（其中肉鸡价格单位为元/斤，肉鸡鸡雏为元/只）如下。

[align=center]
肉    鸡
肉鸡鸡雏
收购价
进厂价
平    均    价

4.87
5.02
4.67
最    高    价

5.00（沈阳）
5.08（阜新）
5.00（铁岭）
最    低    价

4.75（营口）
4.95（北镇）
4.20（营口）
环      比（%）

-0.20
-0.59
-3.71
同      比（%）

33.42
32.11
41.52
[/align]
【行情分析】肉鸡价格在上期基本平稳后，本期持续了稳定走势，这是因为我省肉鸡市场供求关系基本持平。从同比率可以看出，相较去年同期，我省肉鸡价格陡升，养殖户在前一阶段积极性高涨，在肉鸡存栏基数不是太大的情况下，大量补栏也没有引起供应过剩，加上饲料价格上涨，养殖成本增加，这些因素使得肉鸡价格始终在高位小幅震荡。
尽管肉鸡市场行情长时间保持较高价位，但是近期玉米价格上涨较快，成本的增加使养殖风险上升，处于观望中的养殖户较多，进雏积极性不高，市场供应稍显过剩，雏价略有下滑。
【后市展望】根据目前情况分析，金农预计下期（05.14―05.20）我省大部地区肉鸡市场行情将稳中微降，肉鸡雏价格也会有小幅下滑。
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