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本周（2008.05.05―2008.05.11）对蔬菜价格行情监测结果显示：本周蔬菜上市量比上周上升，14种品种总体供应量比上周增长了13%，主要受监测的14种蔬菜的综合平均批发价为2.01元/公斤，上周为2.17元/公斤，本周环比指数下降7.36%，价格呈下跌的趋势。
从市场监测的14种蔬菜品种中有3个品种上涨，9个品种下降，2个品种价格保持稳定。上涨的分别为：青椒、芹菜、红椒，涨幅分别43%、34%、3%；下降的分别为：黄瓜、豆角、大白菜、冬瓜、土豆、包菜、红萝卜、茄子、莴笋，跌幅分别为44%、35%、29%、14%、12%、12%、5%、3%、3%；白萝卜和西红柿价格保持稳定。
本周市场销售量前6位的蔬菜分别是：青椒、红椒、黄瓜、豆角、大白菜、白萝卜、包菜，成交量分别为584万公斤、464万公斤、324万公斤、302万公斤、243万公斤、206万公斤。
行情趋势：本周由于气温日益的升高，各外地蔬菜纷纷上市。因外地蔬菜的大量冲击市场，使得整个市场需求量保持平衡，整体价格也大幅降下来。目前市场上蔬菜品种丰富达100多种以上。其中尤以海南、广东、广西、山东产大路蔬菜等品种的价格下跌最为明显，品种有黄瓜 、冬瓜、茄子 、豆角、土豆、红萝卜，降幅达19%-3%之间。同时市场叶类菜上市量增加幅度加大，导致叶类菜价格较大幅度的下降，从而也拉动蔬菜整体价格下落。预计下周蔬菜整体价格还将下降。
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