每日农经：海南一品文昌鸡

图解：
    记者：累死我了，终于赶上了。为了一睹海南名吃文昌鸡的做法，我跑得上气不接下气。还好还好，没做呢。现在做一下，让我们来学学文昌鸡到底怎么做好不好？
    在海南有“无鸡不成宴”的说法。登上这宴席的就是海南文昌鸡。文昌鸡通常的做法是以清淡为主，无论是水煮还是清蒸，目的都是突出文昌鸡的原汁原味。
    字幕：白切文昌鸡、隔水蒸文昌鸡
    白切文昌鸡和隔水蒸鸡是客人最爱点的两种做法。在海南一家中型酒楼，每天销售文昌鸡600多只。
    卢秋丛 海南某酒楼 营业部主任：每桌必点。
    记者：每桌必点，平均1只文昌鸡卖多少钱1只？