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猪肉销售变“淡”肉价开始回落

时间：2008-02-21 15:44     来源： 农博网       文字选择：大  中  小

日前，受节后居民消费习惯影响，我市猪肉销售进入“淡季”。虽然猪肉批发价与节前基本持平，但市场猪肉零售价格却开始回落。如今，我市各大集贸市场上，猪后腿肉、前腿肉等每500克价格均已跌至14元以下，五花肉每500克在12元以下，与节前相比下降了2元以上。

    2月19日，记者走访了我市多家集贸市场，了解到肉价开始回落，去骨猪后腿肉每500克14元，前腿肉13元，小排则在17—18元，每个品种价格较节前平均下降了2元左右。尽管猪肉价格下走，但日销售量却很有限。据育才路市场的猪肉经销户慕老板介绍，与年前相比，这几天，他实在是有些“闲”，节前，他每天要张罗着卖掉10头猪，而现在每天最多卖两头猪。在湖西路集贸市场，正常时每天“上岗”的小刀手有头十个，而近期却只有三五个在卖肉。这些坚守岗位的小刀手向记者反映，近期，我市猪肉批发价并没降下几角，零售价却明显回落，这样一来，钱自然是少赚了一些。

    据市商务局相关负责人分析，近期猪肉价格回落主要是因为市民对新鲜蔬菜格外青睐，对猪肉需求有所下降。近日，我市生猪日屠宰量200头，虽然供应量较节前明显减少，但猪肉市场供应却相对饱和，而每年春节过后的二、三月，都是猪肉销售淡季。

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