年味十足的年货：用“刨汤”巧卖猪

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    记者 黄莉：金猪辞旧岁，银鼠闹新春。我现在是在重庆的五宝镇，你刚才看见那猪，那可是当地最著名、最畅销的一种年货，年猪肉。
    您可千万别误会，年猪，并不是猪一个品种的名称。在重庆和重庆周边地区，有大寒小寒、杀猪过年的传统，而在年前这段时间杀的猪，都统称为年猪，这时候的猪肉也就统称为年猪肉。
    记者：据说，每到快过年的时候，重庆市的许多人都到这儿来采购猪肉，按说这猪肉哪儿都有，它这的猪肉有什么特色？走，咱们去养殖户家看看。
    记者：大姐，我看你把红薯都切成这样，这准备怎么吃？
    养殖户：用来喂猪的。
    记者：喂猪的，这儿的猪伙食够好的呀。