没有人要的青鱼 掐头去尾赚大钱

图解：
     [内容速览] 浙江嘉兴市生产的青鱼，一般都是在年前上市，因为当地有个风俗，过年送青鱼，图个大吉大利，但随着农产品的丰富，青鱼的春节市场一年不如一年。随着春节临近，又到了捕捞青鱼的季节，但对于今年的销售，养殖户却是胸有成竹。
    眼下春节越来越近了，秀洲区的养鱼户们也渐渐进入一年中最忙碌的时间，他们的青鱼开始大量上市了。
    记者：“这条鱼有多大？”
    青鱼养殖户 阿木稽：“13斤。”
    记者：“一般的青鱼都这么大吗？”
    青鱼养殖户：“70%吧”。
    这青鱼又叫螺蛳青，因为吃天然螺蛳长大而得名，成鱼的体重在10斤左右，而长成这个体重往往需要养上四年的时间才行。
    青鱼养殖户 储根金：“这鱼的蛋白质很高的，一般青鱼要养四年才能上市。”
    记者：“为什么一定要养四年呢？”