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生吃洋葱要泡一下

时间：2008-01-25 11:56     来源： 国际大蒜贸易网       文字选择：大  中  小

选取黄色洋葱1-2个洗净，顺圈切成洋葱圈。

　　拿一个盆，在里面放上清水，加些盐。
　　把切好的洋葱放入盆中，放入冰箱冰半个小时左右。
　　半个小时后，把洋葱取出，放入盘中。
　　现在可以蘸酱吃了，也可以加米醋、生抽、糖、香油和食盐，拌匀后即可食用。
　　这道菜酸甜爽口，生洋葱中有多种营养物质，这样可以避免熟洋葱中营养的流失。
　　用淡盐水泡洋葱，可使洋葱味道变淡，也避免洋葱吃的时候眼睛流泪。 

 


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