研究显示辣椒中的辣椒素能抑制胃炎

据韩国媒体9月13日报道，一项最新的调查结果显示，辣椒中含有的辣味成分“辣椒素”具有抑制引起胃炎等多种胃肠疾病的幽门螺杆菌效果。这与平时人们常说的“辣椒会刺激肠胃，因此对人体有害”恰恰相反。这项研究结果将被刊登在国际学术杂志《幽门螺杆菌》10月刊上。

　韩国新村希伯兰氏医院消化系统内科教授李容赞昨天表示，对感染幽门螺杆菌者的胃细胞注射了各种浓度的辣椒素，结果显示，辣椒素的浓度越高，抑制炎症的效果越强。但专家解释称，此次研究是利用在实验室中培养细胞进行的，因此并不一定是实际多吃辣椒就会对胃有利。

• 责任编辑：茆茆

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