鸡泽是“中国辣椒之乡”,出产的“羊角椒”皮薄、肉厚、籽少、味香、辣度适中,营养丰富,畅销全国30多个省、市、区,远销日本、韩国等20多个国家和地区。鸡泽县质监局促动辣椒行业“四化”进程,行业产值超出上年同期8000万元。