图解: [内容速览] 大个的螃蟹和小个儿的螃蟹,在市场的售价有着天壤之别,但一个池塘里养殖的螃蟹总会有大有小。因为地域的关系,上海崇明县养殖的螃蟹总是大的少,小的多,而养螃蟹是否赚钱,却取决于小螃蟹的比例,如果超过一定的比例,螃蟹养殖就只赔不赚了。
上海的铜川路水产市场是华东地区最大的水产品交易市场,11月正是大闸蟹上市的时候,铜川路上的水产摊位前都摆着一袋袋的螃蟹。每年3两以上的螃蟹在这里都能卖上个不错的价钱,可是要说起个头小的螃蟹,却让这里的商户感到头疼。
水产商户:“现在1.8两的螃蟹一般在21元至22元,二两的母蟹大概在24、25元,2.5两的母蟹大概在30元左右。像这种就是七八元一斤的,最小的。”
水产商户:“个头大的利润高了,个头大的利润高呀,差价大呀,小螃蟹的利润0.5元到1元,最多了。”
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