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近年来，宁夏马铃薯产业以“三化”建设为目标，按照提高淀粉质量，扩大鲜薯外销，开发种薯产业的总体思路，在优化区域布局、种薯繁育体系、质量控制体系、种薯基地、贮藏设施、鲜薯外销、品牌创建等方面有了长足发展，马铃薯产业已成为山区农民增收的支柱产业。2006年种植面积突破300万亩，是历年面积增加最大的一年。农民从马铃薯产业得到的收入逐年增加。
今年自治区加大结构调整力度，安排马铃薯原原种政府采购项目资金300万元、良种推广补贴资金340万元、中部干旱带种植补贴资金1200万元，极大地调动了农民种植积极性，尽管受持续干旱的影响，实际种植面积仍达到360万亩。预计平均亩产达1.2吨以上。
针对宁夏不同生态区域进行优化布局，宁夏分别在引黄灌区、干旱半干旱区、阴湿冷凉区等自然生态区域建立了中早熟菜用型、晚熟菜用型、淀粉加工型和脱毒种薯繁育四大基地。建设引黄灌区和中部干旱带早熟菜用型马铃薯生产基地100万亩、山区晚熟菜用型马铃薯生产基地面积80万亩、山区淀粉加工型马铃薯生产基地面积140万亩、以六盘山海拔1900-2200米冷凉区为主的马铃薯脱毒种薯生产基地30万亩。探索完善了“政府+脱毒中心+合作组织+农户”的马铃薯脱毒种薯繁育推广体系。建立起了具有宁夏特色的种薯脱毒繁育制度。2002年至2007年，连续6年自治区财政共投资1400多万元，通过政府采购马铃薯原原种5300多万粒，配套良种补贴和种薯基地建设资金940多万元，建设原种基地8000多亩，一级种薯基地20万亩，使主产区农民靠马铃薯的收入由原不到10%增加到现在的35%以上。
近年来，宁夏制定了《马铃薯种薯生产技术规程》等一系列标准，共认定无公害马铃薯生产基地16个，面积240万亩，认证马铃薯无公害产品17个，有效提升了宁夏马铃薯产品的市场竞争力。2006年马铃薯加工规模以上企业达25家，共加工淀粉及制品12.5万吨，创产值4亿元。2006年自治区投资3400多万元，补贴农户建设马铃薯贮藏窖1.5万座，新增贮藏能力26.2万吨。2007年自治区继续安排建窖专项资金1000多万元，扶持农户建设贮藏设施，计划新增贮藏能力20万吨。
宁夏马铃薯产业发展今后的工作重点是：进一步扩大实施马铃薯政府采购原原种项目、良种推广补贴、种植补贴和贮藏窖建设项目。全区马铃薯种植面积稳定在400万亩左右，山区人均马铃薯收入达到500元以上。大力推广马铃薯综合高产栽培技术，主攻单产，力争将宁夏建成南方的重要种薯基地。
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