


计划明年京津冀设专卖店争取3至5年赶上阳澄湖大闸蟹
吃河蟹,在天津是市民们饮食文化的一大快事。就上一杯红酒,河蟹的美味才算意味深长,吃的有情致。
紫蟹银鱼芦苇草,是美丽古老的七里海湿地有名的三宝。到了螃蟹繁殖季节,当地人在自家的院子里随手就可以捡上一袋子的河蟹。野生河蟹个儿小,雌蟹膏红,素有“紫蟹”美名。清朝时,这里的河蟹就被当地人送到皇宫成为贡品。其实,食蟹的文化和文字可考的历史,在中国可以追溯到数百年前,《红楼梦》中就有专门的一章描写贾氏家族逢中秋在大观园摆螃蟹宴。
如今,羡慕南方“阳澄湖大闸蟹”的北方人,终于可以自豪地说,我们也有美味,并且同样获得了国际承认的最高级别认证——“地理标志”,这个认证使特定地理区域的美味获得全方位的保护。
今秋七里海到处蟹香飘
走进七里海,就能闻到浓郁的河蟹味。