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菜篮子产品价格上涨势头正逐步减缓

时间：2007-09-13 11:18     来源： 农博网       文字选择：大  中  小

菜篮子产品价格快速上涨势头正逐步减缓

     ——农业部市场与经济信息司负责人就农产品价格问题答记者问

     新华网北京9月12日电 今年以来，猪肉、食用油等农产品价格上涨问题引起各方关注。记者日前就此采访了农业部市场与经济信息司负责人。 

     记者：经过了前段时间的上涨，目前国内菜篮子产品价格情况如何？

     答：据农业部监测，猪肉批发价格在经历了前段时间的快速上涨后，8月9日最高达到每公斤21.4元，此后连续4周出现小幅下降，9月7日为每公斤18.6元，比8月初的最高价位下降了2.8元，降幅为13.1%；尽管8月份猪肉平均价格比上月仍有所上涨，但涨幅回落了约9个百分点。

     鸡蛋批发价格在5月底达到今年最高的每公斤7.12元后持续回落，7月16日为每公斤5.94元，此后再度上扬，8月22日为每公斤6.99元，随后逐步趋于平稳，8月下旬以来基本在每公斤6.92元-6.99元之间波动，始终没有再上升至5月底的水平。

     牛羊肉批发价格8月份分别比上月上涨7.6%和4.9%，水产品价格较上月下降0.3%。蔬菜价格受季节性因素影响比较明显，八种蔬菜平均批发价格（大白菜、西红柿、黄瓜、茄子、青椒、豆角、土豆和芹菜）5月初曾达到每公斤2元以上，8月下旬以来在每公斤1.53元-1.58元之间，目前基本上运行平稳。

     总体来看，7月下旬以来菜篮子产品价格快速上涨的势头逐步减缓。以农业部编制的全国菜篮子产品批发价格指数为例（2000年为100），5月为135.2，6月比上月上涨5.5%，但7月和8月环比涨幅分别下降为3.7%和2.7%。8月至今，全国菜篮子产品批发价格指数基本上稳定在150-153之间。

     记者：目前对农产品价格上涨的原因众说纷纭。请问此次价格上涨的主要原因有哪些？

     答：我国主要农产品价格在上世纪90年代中期达到峰值后一直在较低水平上运行，此次价格上涨是一种恢复性上涨。除国民经济发展速度加快、总体物价水平稳定增长、人民收入和生活水平提高等宏观经济因素影响外，还有以下几个方面的原因：

     部分农产品暂时供求偏紧拉动。猪肉价格上涨的一个重要原因是去年上半年养殖亏损，散养户纷纷退出，造成今年5月以后猪肉供应出现暂时性偏紧。食用油消费近年以年均10%左右的速度递增，而大豆和油菜子生产萎缩，2006年产量分别比2004年下降12%和4%左右。玉米价格上涨主要源于加工量特别是生物燃料乙醇需求快速增加。

     外部因素推动。2004年以来农资价格大幅上涨，据国家统计局统计，2006年比2003年上涨了21.6%。全球范围内能源价格高位运行对粮食价格影响日益明显。工业化、城镇化步伐的加快和环境污染治理的加强，养殖业逐步从大中城市近郊退出。此外，期货市场炒作等不确定因素，也对农产品价格稳定运行构成了压力。

     农产品之间的传导性带动。玉米价格上涨改变了以往和大豆之间的比价关系，大豆种植面积缩减，为豆油、菜油等油脂涨价形成了支撑。作为饲料的主要来源，玉米价格上涨增加了养殖成本，改变了猪粮比价，推动猪肉、鸡蛋等畜禽产品价格上涨。

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