驴肉店里卖野猪，生意红火

[内容速览]在河北省的三河市，有一家远近闻名的饭店，店里面的主打菜就是驴肉。但是从2006年开始，这家驴肉店推销起了野猪肉，很多老顾客都怀疑，驴肉店里的野猪肉能好卖吗？

    在河北省三河市，很多人都知道在102国道边上有家饭店，已经开了十多年了，靠驴肉打牌子，生意很火。可是从2006年8月开始，饭店老板张景刚，逢人就推销自己新推出的特色菜，红烧野猪肉。

    饭店老板 张景刚：“老爷子，我不仅做驴肉，还做野猪肉，这个皮特别厚，你甭瞅它皮厚，美容养颜，你尝尝，给我们提提意见。”

    十几年来，张景刚卖驴肉特色菜，一天就能有七八百元的利润。而现在他推出30到60元钱一盘的野猪特色菜还不到一年，效益就很不错。

    饭店老板 张景刚：“野猪现在能做出十多种。”

    记者：“现在每天能走多少盘？”

    饭店老板 张景刚：“我们这每天能走出二、三十盘。”

    记者：“如果你要是进一头猪的话，利润能有多少？”

    饭店老板 张景刚：“利润大约在四、五百元。”

    据说，张景刚的爷爷做驴肉就是当地一绝。张景刚靠祖传的手艺把饭店做出了名气，这却让一个叫陈超的人盯上了。

• 责任编辑：茆茆

• 本文标签： 猪 故事 致富经 农业
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