家禽类产品的胆固醇含量普遍较高,可用降脂添加剂,降低鸡肉制品中胆固醇含量。
 经实验,在4周龄商品代艾维茵肉仔鸡日粮种,添加适量降脂添加剂,三周后,肉仔鸡血桨总胆固醇水平均显著降低,鸡肉中总胆固醇和总甘油三脂含量分别降低了38%和48%,但鸡的生长速度不受影响,饲料利用率还提高5-7%,蛋白质利用率也提高。
 降脂添加剂为粉剂,一般用于生长中后期(3周龄以后)的肉仔鸡。可直接与维生素或添加剂预混合饲料一起混入饲料中,以粉料或制成颗粒饲料直接饲喂。肉鸡饲料中建议添加剂量为0.05%。
 文章来源: 浙江畜牧兽医
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