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郑州市价格监测中心最新监测数据显示，我市猪肉价格全面回落，仔猪价格大幅下降。
根据监测，上周，郑州猪肉批发价从7．1元／500克，降到6．8元／500克，降幅为4％。我市超市销售的猪肉精瘦肉价格从14．5元／500克，降到13．5元／500克，降幅为6％。8月27日，我市农贸市场的猪肉后腿肉和精瘦肉价格，分别从12．5元／500克和13．5元／500克，降到11．5元／500克和12．5元／500克，降幅为8％和7％。
另外，仔猪价格出现大幅回落。8月27日，监测数据显示，我市仔猪价格从9．5元~10元／500克，降到8元／500克，降幅为15％~20％。
对此，郑州市价格监测中心工作人员席书申解释说，猪肉价格回落的主要原因是由于国家和我市采取了一系列切实有效的措施，鼓励生猪生产，加强猪肉市场供应，提高了养殖户养殖和补栏的积极性。其次是由于高位运行的猪肉价格影响了部分消费。第三是通过各方面的共同努力猪肉上市量在逐步增加。
预计，近期我市猪肉价格将保持高位小幅振荡态势，出现大幅度涨跌的可能性较小。
另据监测，8月27日，我市农贸市场25公斤装特一级面粉和精制面粉价格，分别从58元／袋和52元／袋，涨到59元／袋和53元／袋。面粉价格上涨的原因是由于小麦价格上涨，并且货源比较紧张。近期蔬菜价格呈上扬态势，叶类蔬菜涨幅更大。蔬菜价格上涨主要受季节性影响，进入秋天，随着气温降低，部分蔬菜生产进入淡季，而秋季新菜还未上市，蔬菜生产总量减少，从而影响蔬菜供应和价格。（郑州日报）
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